Matcha für alle

Satén in Nishi-Ogikubo und Matcha Stand Maruni in Tsukiji sind zwei neue, trendige Lokale, wo man an einem Matcha Latte nippen und mehr über japanischen Tee erfahren kann. Genießer können sich auch grünen Tee oder Matcha-Tee-Pulver für zu Hause kaufen.

Satén Japanese tea

Der „Cha-rista“ (Tee-Barista) Kazuhiro Koyama und der Barista Hibiki Fujioka haben sich zusammengetan und dieses Teehaus in einer ruhigen Ecke von Nishi-Ogikubo eröffnet. Die Stühle mit grüner Samtpolsterung und die altmodischen Teeservice verleihen dem Satén einen Hauch von Retro-Stimmung und das Lokal ist der perfekt Ort, um sich bei einem fachkundig hergestellten Tee- oder Kaffeegetränk zu entspannen – allein oder in Gesellschaft. Neben dem beliebten Matcha Latte werden auch sortenreiner Grüntee („Single Origin“), purer Matcha ohne Milch und Zucker („Straight“) und Hojicha (gerösteter grüner Tee) angeboten. Und falls Sie etwas ganz Neues kennenlernen möchten, sollten Sie später am Tag vorbeischauen und einen der drei einzigartigen japanischen Teecocktails von Satén probieren.

Matcha Stand Maruni TOKYO TSUKIJI

Shingo Ito, der Besitzer von Matcha Stand Maruni, stammt aus dem Viertel Tsukiji – er leitet in vierter Generation einen Nori-Seetang-Laden, der schon seit über einem Jahrhundert von seiner Familie betrieben wird. Mit dem neuen Verkaufsstand möchte Ito seinen Kunden die japanische Matcha-Kultur auf unterhaltsame und ansprechende Weise näherbringen, die von der Förmlichkeit her zwischen in Flaschen abgefülltem Tee für den Alltagsgebrauch und einer vollwertigen Teezeremonie liegt. Alles wird an der Vorderseite des Ladens in Straßennähe zubereitet, so dass Kunden und Passanten das Geschehen aus nächster Nähe mitverfolgen können. Der unverwechselbare Latte des Standes wird hergestellt, indem Matcha mit heißem Wasser und natürlichem Zuckerrohrsirup verrührt und dann in ein Glas eisgekühlte Milch gegossen wird. Während Sie Ihren Drink schlürfen, können Sie mit Ito über die verschiedenen japanischen Teesorten plaudern oder die schöne Sammlung traditioneller Teeschalen, Bambusbesen und Teekannen am Verkaufsstand begutachten.

Satén japanese tea

Adresse	3-25-9 Shoan, Suginami-ku, Tokyo
Öffnungszeiten	10:00-21:00 *Freitags bis 23:00 Uhr geöffnet
Ruhetag	Montag
Anfahrt	Bhf. Nishi-Ogikubo | Südausgang | 4 min zu Fuß JR-Linien
Andere Gegenden	Aktuelle Informationen zu Öffnungszeiten, Ruhetagen, Preisen und weitere Details finden Sie auf der offiziellen Website.
URL	Satén japanese tea (JPN)

Matcha Stand Maruni TOKYO TSUKIJI

Adresse	4-14-18 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo
Öffnungszeiten	9:00-15:00
Ruhetag	Mittwochs, sonntags und feiertags
Anfahrt	Bhf. Tsukiji | Ausgang 1 und Ausgang 2 | 3 min zu Fuß Hibiya-Linie Bhf. Tsukijishijo | 5 min zu Fuß Oedo-Linie Bhf. Higashi-ginza | 7 min zu Fuß Hibiya-Linie | Asakusa-Linie
Andere Gegenden	Aktuelle Informationen zu Öffnungszeiten, Ruhetagen, Preisen und weitere Details finden Sie auf der offiziellen Website.
URL	Matcha Stand Maruni TOKYO TSUKIJI (JPN)