Einheimisch essen: Genießen Sie die Tokioter Lokalküche in Cafés und Restaurants

Dafür, dass Tokyo eine ausgedehnte Metropole ist, gibt es hier überraschend viel Grün, einschließlich landwirtschaftlicher Nutzflächen. Tatsächlich sind die in Tokyo produzierten Lebensmittel genauso köstlich wie die Produkte, die im ländlichen Raum angebaut und aufgezogen werden. Genießen Sie in Restaurants und Cafés, die auf Nachhaltigkeit setzen, Wagyu-Rindfleisch, Gemüse und Obst aus der Region.

Saisonale Tokioter Spezialitäten im EVERYONEs CAFE in Ueno

Farbenfrohe Zutaten aus regionalem Anbau sind die Stars in diesem neu eröffneten Café umgeben vom Laubwald des Ueno-Parks. Die ganztägig angebotenen Menüs bieten einen köstlichen Einstieg in die lokale Gastronomieszene der Metropole. Genießen Sie duftende Kräutertees mit Kräutern, die in Tokioter Landwirtschaftsbetrieben angebaut werden, sowie Desserts, Salate, Pasta, Reisgerichte und mehr.
Zusätzlich zu den köstlichen Leckereien bietet das Café gemütliche Holzarchitektur mit einer Terrasse, auf der auch Hunde erlaubt sind, so dass Sie sich von der Hektik des Stadtzentrums erholen können.

Regionales Tokioter Rindfleisch im Teppanyaki-Restaurant Keyakizaka des Grand Hyatt Tokyo

Sie kennen bestimmt das Kobe-Rind, aber kennen Sie auch das Akikawa-Rind? Dieses originale „Japanische Schwarze Wagyu“ ist das einzige Tokioter Marken-Rind und bildet die Grundlage für das sogenannte „Keyakizaka Beef“, eine einzigartige Rindfleischsorte, für die Rinder mit Futtermitteln aufgezogen werden, die Superfoods enthalten, und die exklusiv hier im Keyakizaka aufgetischt wird.
Das Keyakizaka im schicken Tokioter Stadtteil Roppongi ist stolz darauf, originelle Gerichte zu kreieren, die aus regional angebauten und gezüchteten Erzeugnissen hergestellt werden. Hier bekommen Sie verschiedene Gemüsesorten der Saison, direkt vom Bauernhof stammendes Fleisch sowie Meeresfrüchte serviert, die im Teppanyaki-Stil direkt vor Ihren Augen gebraten werden.

EVERYONEs CAFE

Adresse	8-4 Ueno Koen, Taito-ku, Tokyo
URL	EVERYONEs CAFE(JPN)

Keyakizaka

Adresse	Etage 4F, Grand Hyatt Tokyo, 6-10-3 Roppongi, Minato-ku, Tokyo, Japan
URL	Keyakizaka(EN)

Aktuelle Informationen zu Öffnungszeiten, Schließzeiten, Preisen und mehr finden Sie auf der offiziellen Website oder direkt bei der Einrichtung.