Eine neue Seite von Tokyo entdecken: Erfahren Sie mehr über die Landwirtschaft in der Hauptstadt

Tokyo ist für sein modernes High-Tech-Image bekannt, bietet aber auch eine verborgene landwirtschaftliche Seite, die Besucher auf bedeutsame Weise mit Naturerlebnissen in Verbindung bringt. Von belebten Bauernmärkten bis hin zu urbanen Farmen, die von der örtlichen Bevölkerung betrieben werden, bietet Tokyo eine abwechslungsreiche Landschaft mit nachhaltigen, klimabewussten Praktiken, die dem wachsenden Bedürfnis nach Umweltverantwortung auf musterhafte Weise Rechnung tragen. Diese Initiativen zeigen nicht nur eine andere Seite der Stadt, sondern ermöglichen auch den direkten Kontakt zu den Erzeugern.

Indem wir uns mit diesen umweltfreundlichen landwirtschaftlichen Praktiken auseinandersetzen, können wir unser Verständnis für globale Umweltprobleme verbessern und fundiertere Entscheidungen für unser tägliches Leben treffen. Während sich die Welt in diesem November auf die COP 29 konzentriert, auf der führende Politiker der Welt die drängendsten Klimaprobleme diskutieren werden, erinnern uns die landwirtschaftlichen Initiativen in Tokyo daran, dass nachhaltige Entscheidungen auf der lokalen Ebene ihren Anfang nehmen. Über die Erkundung dieser Farmen und Märkte können Besucher wertvolle Einblicke in die Zukunft der Nahrungsmittelproduktion gewinnen.

Abfallreduzierung auf einer gemeinschaftlich geführten Farm — Tokyo Terra Farm

Die Tokyo Terra Farm, die im Jahr 2000 gegründet wurde, ist ein Beispiel für die Kraft gemeinschaftlich betriebener urbaner Landwirtschaft in Japan. Diese in Tama gelegene städtische Farm widmet sich umweltfreundlichen Praktiken wie der Abfallvermeidung, um künftigen Generationen ein besseres Verständnis für die Bedeutung unserer Umwelt zu vermitteln.

Hier können Besucher auf eintägigen landwirtschaftlichen Erlebniskursen, bei denen sie unter anderem Gemüse der Saison ernten oder Nutztiere füttern können, etwas über das Recycling von Ressourcen oder die Verbesserung der Bodenqualität lernen. Diese Erlebnisse vermitteln auch ein tieferes Verständnis für die Zyklen der Natur und die Auswirkungen des Wetters auf die Pflanzen – etwas, das man nur durch direkte Erfahrung lernen kann. Der „EM Bokashi“-Kompost der Farm – ein aus fermentierter Reiskleie und organischen Abfällen hergestellter Naturdünger – wird verwendet, um die Pflanzen zu nähren und aufzuziehen. Er trägt dazu bei, organische Abfälle und den Pestizideinsatz zu reduzieren und erinnert uns daran, dass alles letztendlich ins Erdreich zurückkehrt.

Genießen Sie jahreszeitliche Aktivitäten, bei denen Sie unter anderem Pizzas zubereiten, die Salatbar unter freiem Himmel ausprobieren oder Yakiimo-Süßkartoffeln backen können – die selbst ausgegrabenen Knollen zu rösten, macht das Erlebnis umso interessanter. Die Tokyo Terra Farm bietet Stadtmenschen und Touristen gleichermaßen einen ruhigen Rückzugsort, an dem sie der Hektik des Großstadtlebens entfliehen und in die faszinierende Welt der nachhaltigen Landwirtschaft eintauchen können.

Ein umweltverträglicher Markt im Herzen von Tokyo — Aoyama Farmer’s Market

Der Aoyama Farmer’s Market, der 2009 ins Leben gerufen wurde, ist einer der angesehensten und traditionsreichsten Märkte in Tokyo. Auf diesem Wochenendmarkt bieten Dutzende von Anbietern alles Mögliche an, von frischem Obst und Gemüse über selbstgemachte Gewürze und Kunsthandwerk bis hin zu Köstlichkeiten aus dem Imbisswagen.

Unter dem Motto „Wir sind, was wir essen“ bringt der Aoyama Farmer’s Market Landwirte und Verbraucher zusammen und fördert so den Dialog über die japanische Landwirtschaft und darüber, wie unsere Lebensmittel angebaut werden. Die Besucher können direkt mit den einheimischen Landwirten und Erzeugern in Kontakt treten und etwas über ihre Anbaumethoden, ihr Engagement für hochwertige Zutaten sowie die Möglichkeiten erfahren, bewusste und nachhaltige Alternativen zu fördern.

Das Angebot des Marktes wechselt mit der Jahreszeit, bleibt dabei aber immer nachhaltig. Der Markt findet sowohl bei Regen als auch bei Sonnenschein statt, wobei die Vermeidung von Abfällen und die Förderung der Wiederverwertung zwischen Verkäufern (für nicht verkaufte Lebensmittel) und Kunden (Rückgabe von Kühlakkus, die im Sommer verwendet werden) dabei helfen, die wirtschaftliche Situation der Landwirte und die örtliche Bevölkerung gleichermaßen zu unterstützen.

Tokyo Terra Farm

Aoyama Farmer’s Market

Aktuelle Informationen zu Öffnungszeiten, Schließzeiten, Preisen und mehr finden Sie auf der offiziellen Website oder direkt bei der Einrichtung.