Ein Geschmack der feinen Dinge: Tokyoter Weinkellereien

Wenn Sie an köstlichen, hochwertigen Wein denken, stellen Sie sich wahrscheinlich berühmte Regionen in fernen Gegenden wie Frankreich, Italien oder Kalifornien vor. Aber wussten Sie, dass das städtische Tokyo auch eigene Weinkellereien hat? Mit hochwertigen Trauben aus verschiedenen Weingütern ganz Japans haben sie eine stetige Anhängerschaft gewonnen. Sie sind jedoch in der internationalen Gemeinschaft noch relativ unbekannt. Für ein schickes Weinerlebnis können Sie sich eine Verkostung gönnen oder sogar eine Tour durch einen dieser Betriebe unternehmen.

BookRoad: Handwerklicher Wein in Okachimachi

BookRoad befindet sich in einem ruhigen Viertel von Okachimachi, in günstiger Lage an der Yamanote-Linie in der Nähe von Akihabara. Es wurde 2017 eröffnet und besteht aus einem einzigen dreistöckigen Gebäude - alles, vom Auspressen der Trauben bis zur Reifung, dem Abfüllen und Etikettieren, findet hier statt. Praktischerweise können BookRoad-Weine im Verkostungsraum und im Restaurant in der dritten Etage verkostet und gekauft werden (Bitte beachten Sie, dass das Restaurant nur zum Abendessen geöffnet ist und Reservierungen erforderlich sind). Tachinomi-Veranstaltungen (Trinken im Stehen) finden etwa einmal im Monat statt und sind eine großartige Gelegenheit, eine neue Lieblingsweinsorte zu finden.

BookRoad hat Verträge mit Weinbauern in ganz Japan. Zum Zeitpunkt des Besuchs gab es Weine mit Trauben aus Nagano, Yamanashi, Kobe und Yamagata. An Weinsorten gibt es Weiß-, Rot-, Rosé-, Schaum-, Apfelschaum- und Apfelweine. Die einzigartigen Etiketten der Weine zeigen verschiedene Speisen und die passende Kombination wählen die Mitarbeiter nach der Verkostung neuer Weinsorten aus. Für ein wirklich handwerkliches Weinerlebnis in Tokyo ist BookRoad eine Erfahrung, die Sie nicht verpassen dürfen.

Fukagawa Winery Tokyo: Wein-Verkostung im Stadtbezirk Koto

Die Fukagawa Winery Tokyo befindet sich im Stadtbezirk Koto, nur eine kurze Zugfahrt vom Zentrum Tokios entfernt. Dort können Sie auf den Ort der Weinherstellung blicken, während Sie Ihr Getränk im Verkostungsraum oder im Restaurant genießen!
Weine beinhalten hier Trauben aus ganz Japan, darunter aus den Präfekturen Yamanashi, Yamagata, Hokkaido, Aomori und Nagano. Neben den Standardsorten bietet die Fukagawa Winery Tokyo auch „Assemblage-Weine“ an, bei denen verschiedene Trauben gemischt werden, um eine neue und einzigartige Fusion von Aromen zu erzielen. Die Fukagawa Winery Tokyo führt regelmäßig Veranstaltungen durch wie Erntetouren und ehrenamtliche Weinherstellung. Weitere Informationen finden Sie auf den Social-Media-Seiten.
Die Fukagawa Winery Tokyo bietet auch Weine in einem ruhigen und weitläufigen Dachgarten an (Fukagawa Yatai Mura by Fukagawa Wine Garden), direkt oberhalb des Bahnhofs Monzen-Nakacho. Sie können Wein vom Zapfhahn trinken, genau so wie gezapftes Bier.

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Fukagawa Winery Tokyo