Kuwabara Shoten a Gotanda e Nurukan Sato a Shibuya sono due nuovi sake bar a Tokyo. Per chi non ha familiarità con la bevanda e i ristoranti 'izakaya', il sake può forse intimorire, ma grazie alla grande varietà di sapori e stili, qui chiunque troverà qualcosa che fa al caso proprio.

Kuwabara Shoten

A pochi minuti dalla stazione Gotanda, Kuwabara Shoten è un negozio gourmet nonché rivendita e bar specializzato nel sake. Nonostante gli interni moderni, si tratta di un'attività a conduzione familiare che risale al 1915. Con sake e specialità da tutto il Giappone, questo bar in cui si beve in piedi è perfetto per incontrare vecchi amici o farsene dei nuovi. Il menù del sake del giorno propone a rotazione quaranta marche diverse, tutte da gustare in 30 , 60 oppure 180 ml. E una volta trovato il proprio sake preferito, lo si può acquistare in bottiglia da portare a casa.

Chi non è un bevitore di sake non deve temere: ci sono anche birra artigianale, gelati al sake, sidro e bevande alla frutta e diversi spuntini giapponesi.

Vegetable skewers Creative oden Nurukan Sato

Nurukan Sato, perfetto per ritrovare le energie dopo una giornata di shopping e divertimento, è un moderno ristorante 'izakaya' che si trova a Shibuya Hikarie. Qui, quaranta tipi di sake rappresentativi di diverse provincie del Giappone vengono serviti a undici temperature diverse: assaggiando vari sake e provando varie temperature si troverà sicuramente ciò che si sta cercando. In più, si può anche scegliere la coppetta in cui bere, tra forme e design diversi, e anche la quantità, da 60 o 80 ml, è a scelta.

Nurukan Sato propone anche spiedini tutto l'anno, con un vasto assortimento di sapori tradizionali da abbinare liberamente per uno spuntino o un pasto vero e proprio.

Kuwabara Shoten

Indirizzo	2-29-2 Nishi-Gotanda, Shinagawa-ku, Tokyo
Orario di apertura	10:30-21:00 Ristorazione: 17:00-21:00 (ultima ordinazione)
Giorni di chiusura	Domenica e festivi
Accesso	Stazione Gotanda \| uscita ovest \| 5 minuti a piedi Linee JR Yamanote \| Tokyu Ikegami \| Tokyo Metro Asakusa
Altro	Per le informazioni più aggiornate su orari, giorni di chiusura, prezzi ecc., visita il sito ufficiale.
URL	Kuwabara Shoten (JPN)

Vegetable skewers Creative oden Nurukan Sato

Indirizzo	7F Shibuya Hikarie, 2-21-1 Shibuya, Shibuya-ku, Tokyo
Orario di apertura	11:00-23:30 Domenica: 11:00-23:00
Giorni di chiusura	Nessuno
Accesso	Stazione Shibuya \| 3 minuti a piedi Linee JR \| Tokyu Den-en-toshi \| Tokyu Toyoko \| Tokyo Metro Ginza \| Tokyu Metro Hanzomon \| Tokyo Metro Fukutoshin
Altro	Per le informazioni più aggiornate su orari, giorni di chiusura, prezzi ecc., visita il sito ufficiale.
URL	Vegetable skewers Creative oden Nurukan Sato (JPN)