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La mia guida di Tokyo

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added on : September 24, 2024

La vita notturna tradizionale di Tokyo è un’opportunità unica per sperimentare un altro lato della città, dove gli yokocho – stretti vicoli pieni di bar e trattorie – offrono uno spaccato intimo e autentico di questo universo tokyese.
Nati nel dopo-guerra come frenetici centri di divertimento con cibo e bevande a buon prezzo, alcuni yokocho si sono evoluti – spostandosi al coperto, migliorando l’aspetto estetico e diventando, di conseguenza, più accessibili. Andiamo a esplorare alcuni esempi di questa miscela di storia e modernità che rende gli yokocho un aspetto affascinante del panorama culturale tokyese.

Un viaggio nella vecchia Tokyo — Shibuya Nonbei Yokocho

Viaggia nel tempo fino alla Tokyo dell’era Showa (anni ’50) visitando gli affascinanti vicoli di Shibuya Nonbei Yokocho. Situato a pochi metri dalla stazione Shibuya, questo yokocho dall’atmosfera nostalgica ospita ben 39 locali, tra bar e trattorie. Esercizi come Magurodokoro e Chotto Yottette offrono piatti giapponesi tradizionali preparati sul momento da osti carismatici, sempre in vena di raccontare un aneddoto. Ordina da bere o da mangiare gomito a gomito con la gente del posto in uno di questi spazi stretti ma confortevoli. Non tutti gli esercizi servono i clienti che non parlano giapponese, ma molti li accolgono a braccia aperte consapevoli dell’importanza di raggiungere nuovi segmenti di pubblico.
Dato il numero limitato di posti a sedere, è meglio venire in piccoli gruppi (2 persone) e ordinare, bere e mangiare rapidamente, in segno di rispetto ai clienti abituali in attesa. Evita di entrare in un locale solo per fare foto, per rispetto verso lo staff e la clientela di Nonbei Yokocho.

Uno yokocho di nuova generazione a Kabukicho — Shinjuku Kabuki Hall – Kabuki Yokocho

La Kabukicho Tower a Shinjuku ha aperto nell’aprile 2023 ed è sede di Shinjuku Kabuki Hall – Kabuki Yokocho, un centro di intrattenimento in stile retrò illuminato da luci al neon. Comprendente una food hall di nuova generazione con ben 10 ristoranti, Shinjuku Kabuki Hall – Kabuki Yokocho raccoglie piatti tradizionali provenienti da tutto il Giappone. Per far conoscere al pubblico giovanile l’originale tradizione delle sakaba (bar, pub, izakaya ecc.) giapponesi, una vasta gamma di spettacoli che vanno da serate DJ a festival e a concerti di gruppi idol tengono allegra la clientela durante il pasto. La domenica si può anche assistere a spettacoli tradizionali, come le dimostrazioni con katana “tate”, che rendono ancora più autentica l’atmosfera.

Lo yokocho è facilmente accessibile e aperto tutto il giorno, con alcuni ristoranti attivi 24 ore 7 giorni su 7. I menu di Shinjuku Kabuki Hall – Kabuki Yokocho sono facili da capire e sono anche disponibili traduzioni in inglese.

©TOKYU KABUKICHO TOWER

Sapori di fascia alta in un ambiente rilassato — Toranomon Yokocho

Toranomon Yokocho è entrato in scena nell’estate del 2020, riunendo sotto lo stesso tetto una serie di rinomati marchi per creare un approccio innovativo alla tradizione tokyese degli yokocho. Qui, un design e uno spazio contemporanei si combinano con elementi del Giappone tradizionale per realizzare un luogo accogliente che è interamente nuovo ma, allo stesso tempo, racchiude l’atmosfera familiare e rassicurante tipica dello yokocho.

Dalla fama di Bird Land, yakitori-ya vincitrice di una stella Michelin, agli squisiti e giocosi piatti in stile Hokkaido di ELEZO GATE, i 26 esercizi presenti includono marchi della ristorazione noti soprattutto per le lunghe code o la fama dei loro honten (sedi principali). Le loro nuove filiali a Toranonon Yokocho permettono invece un più facile accesso a una cucina di fascia alta che qui può essere gustata in un ambiente casual.

Il fascino del luogo sta proprio nel poter provare sapori rinomati in uno spazio vivace e accessibile, pensato per la socializzazione. Non perdere l’opportunità di goderti le esclusive delizie culinarie – nonché la distilleria di gin – di Toranomon Yokocho.

Shibuya Nonbei Yokocho

Indirizzo 1-25 Shibuya, Shibuya-ku, Tokyo
URL Shibuya Nonbei Yokocho (JPN)

Shinjuku Kabuki Hall – Kabuki Yokocho

Indirizzo 2F Tokyu Kabuki Tower 1-29-1 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo
URL Shinjuku Kabuki Hall – Kabuki Yokocho (JPN)

Toranomon Yokocho

Indirizzo 3F Toranomon Hills Business Tower, 1-17-1, Toranomon, Minato-ku, Tokyo
URL Toranomon Yokocho (ENG)

Per maggiori informazioni su orari, prezzi ecc., visita il sito ufficiale o contatta la struttura.

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