東京的清醒好奇者：無酒精酒吧＆夜生活體驗

Low-Non-Bar／Low Alcoholic Cafe MARUKU／SUMADORI Meets

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東京的夜生活早已不同於一般的印象，不是只靠酒精就能定義的。隨著「清醒好奇者（選擇不飲酒）」這種概念在全球逐漸普及，東京也出現越來越多重新審視品飲型態的酒吧和咖啡廳。

如今已經有許多超乎以往的豐富選擇，讓人能自由決定要如何度過具有個人風格的夜晚。當中包括在隱密空間品味的精緻無酒精調飲，享用低酒精的手工精釀啤酒，甚至還有連新手也能輕鬆造訪的摩登酒吧。

即便您正在控制飲酒量、想稍微休息，或是對新型體驗躍躍欲試，不論喝不喝酒，都可以在這些地方度過美好時光，也很適合晚上和三五好友一起出門小聚。

在隱密酒吧品味精緻的無酒精調飲 ― Low-Non-Bar

「Low-Non-Bar」距離JR秋葉原站步行約5分鐘，是一家悄悄隱身在高架鐵路下的酒吧。店內不只有經典的無酒精調飲雪莉登波，還提供精緻的無酒精飲品讓人嘗試體驗。相對於一般雞尾酒會利用基酒的風味來創造各種不同特色，無酒精雞尾酒必須精心疊加多種材料，藉此營造出層次豐富的味道。在Low-Non-Bar，店家會悉心調配自製的蔬果泥和馥郁的精萃並且擺放在吧台上，整體的氛圍有如專門研究調配雞尾酒的實驗室。

店內提供英文和日文的酒水單，並且將飲品分成「輕盈」、「豐富」、「醇厚」三種類別。然而這個設定並不是指酒精濃度，而是當成享受飲品方法的指標。輕盈的調飲清涼解渴，留下清爽的餘韻；醇厚的調飲適合慢慢品味，度過沉靜的時光。飲品都是現點現調，從自製的材料搖身一變，成了適合拍照打卡的無酒精調飲，能完整體驗到經典雞尾酒吧的迷人風華。

酒水單會隨著季節改變，顧客也可說明自己的心情或喜歡的口味，交由調酒師來調配飲品。另外，店家也因應顧客的需求，準備了經過特別挑選的含酒精飲料，其中許多品項都可以選擇調製成無酒精或低酒精的版本。不論您在飲食上的偏好為何，都能輕鬆造訪這間酒吧。

本店也有準備一些簡單的下酒菜來搭配飲品，夜晚出遊後還想再放鬆一下時，這裡會是符合您需求的優質選項。

紅磚讓店內氛圍更加成熟

現點現調的飲品

適合拍照打卡的小鳥無酒精調飲

依照當天的心情選擇輕盈或醇厚口感

和調酒師聊天也很愉快

追求清醒風潮下的手工精釀啤酒 ― Low Alcoholic Cafe MARUKU

「Low Alcoholic Cafe MARUKU」安靜地佇立在從東急東橫線學藝大學站步行即可到達的地點，提供了溫馨的個人空間。這個場所是以「即便是無酒精，暢飲的樂趣依舊不打折」為概念而設立，來訪者可以依照自己的風格放鬆、與人交流並樂在其中。

MARUKU既沒有俱樂部般的喧鬧，也沒有深夜居酒屋的沉重感，是一個介於兩者之間的舒適空間，即使是旅客也不會感到有壓力。手寫的菜單板、裝飾的黑膠唱片，深植於當地溫暖的人情味，都讓人放鬆得像回到家裡。

酒水單上列出由老闆親自試喝挑選的無酒精啤酒品牌，不依賴合作廠商的選品作法為其特色。除了從海外訂購的無酒精手工精釀啤酒和紅酒之外，日本國內的品項也相當齊全，不過當中最值得留意的是豐富多樣的低酒精手工精釀啤酒。0.0%〜0.5%的酒精濃度選擇多達十幾種，即便是無酒精派也能享用常見的碳酸飲料和茶以外的飲品。另一方面，為了滿足想享受飲酒的人，店家也備有含酒精的啤酒、紅酒和蒸餾酒，方便各有所好的情侶和團體前往聚會。

其中特別推薦店家獨創的無酒精啤酒「MARUKU AF LAGER 0.00%」，就連不喜歡啤酒風味的人也會感到輕盈順口，為無酒精啤酒的概念帶來意外的驚喜。雖然店家提供的英語服務有限，但工作人員已經很習慣接待外國旅客，大家可以直接溝通或利用翻譯軟體，放心地享用飲品。

店內氣氛溫馨放鬆

佇立在街道轉角的店面外觀

各種品牌的無酒精啤酒罐

店家獨創的MARUKU AF LAGER 0.00%

與隨和的店長互動也是本店的魅力

感受時尚摩登氛圍的放鬆空間 ― SUMADORI Meets

「SUMADORI Meets」是一個提供無酒精和低酒精雞尾酒的交流空間。2026年4月從澀谷搬遷到表參道的寧靜街區，地理位置絕佳，從東京Metro地鐵表參道站A2出口步行2分鐘即可抵達。本店由日本國內啤酒大廠創立，以「讓喝酒與不喝酒的人都能樂在其中」為概念，提倡「智飲（明智飲酒）」，設計成一間連不熟悉飲酒文化的人也可自在來訪的酒吧。

這裡還有一個功能，就是定期與學生合作舉辦活動，以一連串的活動改變對飲酒的觀念，營造一個「能以自己的方式享受」的場所。店內明亮開闊，整體氛圍讓對傳統酒吧有距離感的人，都能自在輕鬆地來訪。

招牌的雞尾酒單中有許多與學生合作開發、好看好拍的飲料，訪客還可依喜好從0%、0.5%、3%挑選酒精濃度。由於設計有彈性，不論喝不喝酒都能從同一本酒水單中找到樂趣，非常適合團體聚會。另外，還有客製化的酒水單「SUMADORI Custom」，從玻璃杯種類到飲品的顏色、口味、酒精濃度、裝飾物，都可自行選擇，體驗製作一杯自己專屬的飲品。

除了一般酒水單之外，還有一種名為「The Collection」的酒水單，以調酒學為主軸，只在週五、週六和週日17點之後供應。當中包含了酒精濃度0%、3%和3%以上的飲品，適合追求更濃厚風味的人。店內備有英文和日文的紙本酒水單，QR Code的點餐系統也提供多語言的服務，連外國訪客都能順利閱讀酒水單。