西東京永續旅遊

Tokyo Mountain Tours、Satologue、MUKU CAFE

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added on : July 8, 2024

想在東京避暑，並來一次獨特的體驗嗎？推薦您前往西東京的多摩地區。這個地區比市中心更加涼爽，人潮也較少，蘊藏著符合現代永續旅遊價值觀的魅力。說到東京，許多人會想到高樓大廈，但其實西東京的多摩地區與這種印象恰恰相反，山嶺、河川、森林等佔了大多數面積，是個自然富饒的地區。這裡是在東京從事健行等戶外活動的熱門景點，且因為生活步調較慢，適合更深入地探索當地的社區。

與自然及地區文化的連結

Tokyo Mountain Tours是在多摩地區提供永續體驗的旅行社，遊客可透過當地導遊的導覽行程，沉浸在當地文化中，發現東京綠意盎然的另一面，並支援地區社會。這間公司推出的「淨川泛舟」是夏季的熱門活動，結合了泛舟與途中撿垃圾，在玩樂的同時還能為河川環境美化盡一份心力。此外，Tokyo Mountain Tours預計在今年夏天尾聲推出有英文導覽的御岳山健行行程，遊客可透過該行程學習御岳山的神道文化，並造訪周邊設施，加深對御岳山的理解，也能為活化地區經濟做出貢獻。關於英文導覽的詳細資訊，可至該公司的英文版Instagram查看。

照片提供：東京家政學院中學／高等學校

品嚐奠基於永續價值觀的優雅料理

不妨在腦中試著想像看看，以在當地取得的木材所建成的溫馨餐廳。「Satologue」於2024年5月開幕，透過大窗戶可以眺望多摩川沿岸綠意盎然的風景。使用當地食材烹調而成的法式午間套餐端上餐桌，大地香氣也隨之撲鼻而來。這家餐廳重視永續性，透過活用空屋，不僅能宣傳觀光，也扮演了活化地區的角色。目前Satologue有只供應午餐的餐廳，以及柴燒三溫暖，並預計於2025年開設住宿設施。除了餐點之外，該設施還有15分鐘的農田漫步導覽行程，能夠觀察從河川引水栽種的自家農園農作物，像是番茄、茄子、菇類，以及小小的山葵田等。餐廳及三溫暖皆採預約制，敬請留意。

吃美食支持在地產業

在「MUKU CAFE」內，您可以一邊支持餐飲界的新銳創業者，一邊在雅致的木造用餐空間享用原創料理。這間溫馨舒適的咖啡廳於2024年1月創立，平日供應義式料理，週末則將空間開放給夢想成為餐廳老闆的民眾，使用者大多是當地的媽媽們，提供以自然食材入菜的料理。只要在週末到這間咖啡廳用餐，就能支持當地人的創業夢。可事先至官網查看由各客座主廚所設計的週末每日菜單。此外，咖啡廳旁還有能讓孩童接觸自然的免費室內外兒童遊樂區，是全家同樂的首選。