Colazione al mercato esterno di Tsukiji

Il mercato all'ingrosso del pesce a Tsukiji, il più grande in Giappone, prende vita prima che spunti l'alba e il mercato esterno 'jogai shijo' è pronto ad accogliere i clienti per con una colazione perfetta.

Nel mercato esterno, più di quattrocento negozi

Il mercato di Tsukiji fu inaugurato come mercato centrale per la vendita all'ingrosso nel 1935 e continua a essere un polo di attrazione rappresentando la "cucina di Tokyo". I negozi del mercato esterno riforniscono i migliori chef di ingredienti che vanno dal pescato ai frutti di mare, uova di pesce, alghe, tonnetto in fiocchi, cibi secchi e altre delizie. Oltre al cibo, al mercato si possono acquistare anche attrezzi da cucina professionali e stoviglie da ristorante che di solito non si trovano nei negozi comuni e sono perciò un'ottima idea regalo.

Mercato esterno: negozi consigliati

Onigiri-ya Tsukiji Marutoyo

Oltre cinquanta varietà di polpette di riso 'onigiri' a cui si aggiungono pasti 'bento', zuppe e miniciotole di riso 'kaisendon' sormontato da pesce.

Indirizzo	4-9-9 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo
Orario	3:00-15:00
Chiusura	Domenica, festivi e nei giorni di chiusura del mercato

Tsukiji Shouro

Le omelette 'tamagoyaki' sono un'imperdibile specialità di Tsukiji.

Indirizzo	4-13-13 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo
Orario	6:00-15:00 (7:00–16:00 domenica, festivi e nei giorni di chiusura del mercato)
Chiusura	Sempre aperto

Tsukiji Sanoki-ya

I dolci 'taiyaki', a forma di orata, sono molto popolari, ma quelli di Tsukiji Sanoki-ya sono a forma di tonno: chiedendo un 'maguroyaki' si avrà un tonno tutto intero!

Indirizzo	4-11-9 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo
Orario	7:00-15:00
Chiusura	Sempre aperto

[Per una pausa] Zona riposo

Lungo via Namiyoke-dori c'è una zona dove si può riposare gratuitamente. Sito ufficiale del mercato esterno di Tsukiji (ENG)