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La mia guida di Tokyo

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Updated: August 1, 2019

Al fine di prevenire la diffusione del coronavirus (COVID-19), molte strutture nell’area di Tokyo potrebbero variare i propri giorni e orari di attività. Inoltre molti eventi potrebbero essere annullati o posposti. Si prega di consultare i siti web ufficiali delle strutture o dell’eventi per gli ultimi aggiornamenti e informazioni.

Il mercato all'ingrosso del pesce a Tsukiji, il più grande in Giappone, prende vita prima che spunti l'alba e il mercato esterno 'jogai shijo' è pronto ad accogliere i clienti per con una colazione perfetta.

Nel mercato esterno, più di quattrocento negozi

Il mercato di Tsukiji fu inaugurato come mercato centrale per la vendita all'ingrosso nel 1935 e continua a essere un polo di attrazione rappresentando la "cucina di Tokyo". I negozi del mercato esterno riforniscono i migliori chef di ingredienti che vanno dal pescato ai frutti di mare, uova di pesce, alghe, tonnetto in fiocchi, cibi secchi e altre delizie. Oltre al cibo, al mercato si possono acquistare anche attrezzi da cucina professionali e stoviglie da ristorante che di solito non si trovano nei negozi comuni e sono perciò un'ottima idea regalo.

Mercato esterno: negozi consigliati

Onigiri-ya Tsukiji Marutoyo

 

Oltre cinquanta varietà di polpette di riso 'onigiri' a cui si aggiungono pasti 'bento', zuppe e miniciotole di riso 'kaisendon' sormontato da pesce.

Indirizzo 4-9-9 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo
Orario 3:00-15:00
Chiusura Domenica, festivi e nei giorni di chiusura del mercato

Tsukiji Shouro

 

Le omelette 'tamagoyaki' sono un'imperdibile specialità di Tsukiji.

Indirizzo 4-13-13 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo
Orario 6:00-15:00 (7:00–16:00 domenica, festivi e nei giorni di chiusura del mercato)
Chiusura Sempre aperto

Tsukiji Sanoki-ya

 

I dolci 'taiyaki', a forma di orata, sono molto popolari, ma quelli di Tsukiji Sanoki-ya sono a forma di tonno: chiedendo un 'maguroyaki' si avrà un tonno tutto intero!

Indirizzo 4-11-9 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo
Orario 7:00-15:00
Chiusura Sempre aperto

[Per una pausa] Zona riposo

Lungo via Namiyoke-dori c'è una zona dove si può riposare gratuitamente. Sito ufficiale del mercato esterno di Tsukiji (ENG)

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