ร้านคาเฟ่และเคาน์เตอร์บาร์ที่ทุกคนจะเพลิดเพลินกับมัทฉะและเซนฉะอย่างสบายๆ แต่มีสไตล์

ที่โตเกียวตอนนี้คาเฟ่และเคาน์เตอร์บาร์ที่สามารถเพลิดเพลินกับชาต่างๆ อาทิ มัทฉะและเซนฉะ ได้อย่างสบายๆ แต่มีสไตล์ยิ่งขึ้นนั้นกำลังเป็นที่กล่าวขานถึงอย่างมาก ครั้งนี้ขอแนะนำ 2 ร้านยอดนิยมในการมาเรียนรู้เรื่องราวเกี่ยวกับชาญี่ปุ่นให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น

Satén japanese tea

Satén japanese tea เป็นคาเฟ่ชาญี่ปุ่นที่เปิดโดย คุณฮิบิกิ ฟูจิโอกะ ผู้ที่เคยเป็นบาริสต้าที่ “Blue Bottle Coffee” สาขาคิโยซูมิชิรากาวะ และ คุณคาซูฮิโระ โคยามะ “Cha-rista (Tearista)” ที่นำเสนอเสน่ห์ของชาญี่ปุ่นตามแนวความคิดที่เป็นอิสระ ทั้งนี้เซนฉะที่ใช้เฉพาะ “Single Origin” จะปลูกโดยเกษตรกรที่ปลูกใบชาชนิดนั้นๆ ชนิดเดียวไม่มีชนิดอื่นผสม และมัทฉะลาเต้ที่เจ้าของร้านบรรจงชงถ้วยต่อถ้วยนั้น เป็นผลงานชั้นยอดที่ทำให้ทุกคนได้สัมผัสความอร่อยของชาได้อย่างที่ใจต้องการ จะสั่งแบบกลับบ้านหรือจะนั่งพักสักครู่แบบสบายๆ ที่บริเวณเคาน์เตอร์ที่มีอุปกรณ์ชงชาชิคๆ เรียงรายอยู่ หรือที่บริเวณโต๊ะเก้าอี้อันแสนสงบอบอุ่นใจ หรือที่ม้านั่งริมระเบียงของร้าน ล้วนเป็นที่ที่อยากแนะนำทั้งสิ้น

Matcha Stand Maruni TOKYO TSUKIJI

Matcha Stand Maruni TOKYO TSUKIJI ที่ตั้งอยู่ใจกลางตลาดสึกิจิโซนตลาดนอกที่ครึกครื้นไปด้วยผู้คนมากมาย เป็นเคาน์เตอร์บาร์ชงมัทฉะที่เปิดขึ้นโดยคุณชินโงะ อิโต ผู้สืบทอดกิจการรุ่นที่ 4 ของร้านสาหร่ายทะเลอันเก่าแก่ ก่อตั้งขึ้นที่ตลาดสึกิจิมาอย่างยาวนานจนย่างเข้าสู่ปีที่ 100 เมื่อนำมัทฉะที่ตีจนได้ที่ของร้านมาผสมกับนมเย็นๆ และน้ำเชื่อมที่ได้จากน้ำตาลอ้อย จะได้มัทฉะลาเต้ชั้นยอดที่ยากจะหาที่ใดมาเปรียบเทียบได้ ภายในร้านมีผงมัทฉะ, อุปกรณ์ในพิธีชงชา และชุดถ้วยชาคุณภาพชั้นเลิศและราคาย่อมเยาวางจำหน่าย ยิ่งไปกว่านั้นที่นี่มีสอนวิธีการดื่มและวิธีการเก็บรักษา และยังได้เพลิดเพลินไปกับการพูดคุยสนทนาสไตล์ชาวสึกิจิอีกด้วย

Satén japanese tea

ที่อยู่	3-25-9 ตำบลโชอัน เขตซูกินามิ โตเกียว
เวลาทำการ	10:00-21:00　※วันศุกร์ เปิดถึงเวลา 23:00 น.
วันหยุด	วันจันทร์
การเดินทาง	ใช้เวลาเดิน 4 นาทีจากประตูทิศใต้ของสถานี JR “นิชิโอกิคุโบะ”
อื่นๆ	ข้อมูลใหม่เกี่ยวกับเวลาทำการ วันหยุด และค่าบริการ กรุณาศึกษาข้อมูลที่เวปไซต์ทางการ
URL	Satén japanese tea (JPN)

Matcha Stand Maruni TOKYO TSUKIJI

ที่อยู่	4-14-18 สึกิจิ เขตจูโอ โตเกียว
เวลาทำการ	9:00-15:00
วันหยุด	วันพุธ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์
การเดินทาง	ใช้เวลาเดิน 3 นาที จากทางออกหมายเลข 1 และ 2 ของสถานี “สึกิจิ” รถไฟโตเกียวเมโทรสายฮิบิยะ ใช้เวลาเดิน 5 นาที จากสถานี “สึกิจิชิโจ” รถไฟโทเอสายโอเอโดะ ใช้เวลาเดิน 7 นาที จากสถานี “ฮิงาชิกินซ่า” รถไฟโตเกียวเมโทรสายฮิบิยะและรถไฟโทเอสายอาซากุสะ
อื่นๆ	ข้อมูลใหม่เกี่ยวกับเวลาทำการ วันหยุด และค่าบริการ กรุณาศึกษาข้อมูลที่เวปไซต์ทางการ
URL	Matcha Stand Maruni TOKYO TSUKIJI (JPN)