ขนมหวานสุดล้ำจากเกาลัดที่สามารถเพลิดเพลินได้ตลอดทั้งปีที่โตเกียว

ขนมหวานจากเกาลัดกลับมาได้รับความนิยมอีกครั้งในช่วงนี้ ด้วยคีย์เวิร์ดคำว่า “บีบมาสดๆ” หากคุณได้แวะมาที่ร้านขนมหวานเกาลัดที่โด่งดังที่สุดในโตเกียวเพื่อลิ้มลองขนมหวานรูปแบบใหม่ที่จะกระตุ้นทั้งประสาทสัมผัสทางตาและรสชาติ จะทำให้คุณลืมภาพจำเดิมๆ ของขนมมองบลังค์ไปเลย

การแสดงทำมองบลังค์อันสง่างามที่เพลิดเพลินได้ที่อาซาบุจูบัง——ร้านคาเฟ่น้ำชา HISAYA LOUNGE

“HISAYA KYOTO สาขาอาซาบุจูบัง” คือร้านแฟลกชิพของร้านขนมเกาลัด “ฮิซายะ” แห่งเกียวโต ซึ่งมาเปิดที่ย่านอาซาบุจูบัง โตเกียว ด้านนอกตกแต่งอย่างหรูหราสไตล์ตะวันตก ส่วน “ร้านคาเฟ่น้ำชา HISAYA LOUNGE” ที่ชั้นสอง ใช้โทนสีและการตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นที่ให้บรรยากาศอบอุ่นและชวนให้นึกถึงเกาลัด ทันทีที่นั่งลงที่เคาน์เตอร์ ชาเขียวมัทฉะชงสดใหม่ๆ และขนมขึ้นชื่อของร้าน “เกียวโตมองบลังค์จากเกาลัดทันบะ” จะกระตุ้นประสาทสัมผัสทางตาของคุณเป็นอย่างแรก เกาลัดบดที่ดูเนียนนุ่มนั้นทำจากเกาลัดทันบะคุณภาพเกรดเอ ด้านในเป็นครีมสดและไอศกรีมชาเขียวละลายในปาก เพิ่มเนื้อสัมผัสด้วยเส้นหมี่คานาเฟ (kadaif) บางๆ ซึ่งทำจากแป้งสาลีที่ส่วนด้านล่างสุด สำหรับผู้ที่ชื่นชอบแพนเค้กไม่ควรพลาด “มองบลังค์แพนเค้กเกาลัดริเฮ” ที่ทำจากเกาลัดริเฮซึ่งเป็นราชาแห่งเกาลัดบีบเป็นเส้นบางๆ ซ้อนกันเป็นภูเขา และเมื่อราดท้อปปิ้งด้วยซอสเนยกลิ่นเมเปิลที่แยกเสิร์ฟมาต่างหาก จะเพิ่มความอร่อยแบบทวีคูณ นอกจากนี้ ยังแนะนำให้ไปเคาน์เตอร์ซื้อกลับบ้านที่ชั้น 1 เพื่อซื้อของฝากอย่างเช่น “โดรายากิสด HISAYA” ที่ผสมผสานครีมเนียนนุ่มละลายในปากซึ่งทำจากเกาลัดทัมบะวัตถุดิบชั้นเลิศ ก็จะสามารถแบ่งปันความอร่อยของร้านนี้ให้เพื่อนได้ง่ายๆ

ขนมเกาลัดที่พลาดไม่ได้ระหว่างการเดินเล่นในย่านอุเอโนะ——WAGURIYA KURI NO IROIRO

ร้านขายเกาลัดญี่ปุ่นยอดนิยมในย่านร้านค้ายานากะกินซ่า “WAGURIYA” ได้เปิดสาขาใหม่ “ WAGURIYA KURI NO IROIRO” ที่อุเอโนะ “ไอศกรีมสดมองบลังค์” ซึ่งผลิตที่ครัวของร้านทำให้ขนมหวานจากเกาลัดเป็นที่คุ้นเคยของผู้คนมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นรสชาติต้นตำรับหรือสินค้าจำกัดจำนวนก็ล้วนแล้วแต่ใช้เกาลัดญี่ปุ่นรสชาติเข้มข้นที่ผ่านการคัดเลือกอย่างพิถีพิถันจากสวนของทางร้านเอง วัตถุดิบของ “ไอศกรีมสด” นั้นใช้นมวัวพันธุ์เจอร์ซีที่เลี้ยงแบบปล่อยตามธรรมชาติบนที่ราบสูงนาสุ โดยเน้นวัตถุดิบที่ปราศจากสารเติมแต่งและเป็นธรรมชาติ พาร์เฟ่ต์มีท็อปปิ้งคือครีมสดปราศจากน้ำตาล เกาลัดต้มหวาน และกล้วยออร์แกนิก ด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเข้มข้น รวมไปถึงความหวานที่ทานได้ไม่รู้เบื่อ จึงเหมาะอย่างยิ่งที่จะทานคู่กับ "ชาโฮจิฉะที่ผ่านการคัดเลือกมาอย่างพิถีพิถัน" โดยผู้มีชื่อเสียงด้านชาในประเทศญี่ปุ่นอย่างคุณโคมูโระ เอจู นอกจากนี้ยังสามารถซื้อของฝากแปลกใหม่ได้ที่สาขาอุเอโนะ “Kuri to Butter no marriage” ซึ่งมีจำหน่ายเฉพาะที่สาขาอุเอโนะเท่านั้น เป็นขนมอบสไตล์ญี่ปุ่นผสมตะวันตกที่ใช้เนยหมักคุณภาพสูงจากฮอกไกโดและอัดแน่นไปด้วยรสชาติดั้งเดิมของเกาลัด

สถานที่จำหน่ายขนมหวานแสนสวยในคาบุกิโจ——ร้านขายพุดดิ้งมองบลังค์ คุริโนะฮานะ

ขนมขึ้นชื่อของ “คุริโนะฮานะ” ร้านขายพุดดิ้งมองบลังค์ซึ่งอยู่ภายใน “NINGEN RESTAURANT” ที่คาบุกิโจ ย่านชินจูกุ คือ ขนมที่นำ “พุดดิ้งมองบลังค์” ซึ่งถือกำเนิดที่นีงาตะมาจัดแต่งอย่างงดงาม ทานเข้าไปเพียงหนึ่งคำก็จะสัมผัสได้ถึงรสชาติเข้มข้นที่อบอวลไปทั่วปาก เกาลัดบดเนื้อเนียนละเอียดที่บีบเป็นเส้นเล็กๆ เพียง 1 มิลลิเมตร โดยใช้แม่พิมพ์สั่งทำพิเศษจากสึบาเมะซันโจ นีงาตะ ช่วยดึงรสชาติหวานจางๆ ดั้งเดิมของเกาลัดออกมา ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่ละลายในปาก พุดดิ้งเป็นอาวุธลับที่ทำให้รสชาติของเกาลัดโดดเด่นขึ้นแตกต่างจากมองบลังค์เนื้อสปันจ์ทั่วไป ทั้งคาราเมลที่หอมกลิ่นไหม้อ่อนๆ รสชาติหวานน้อย และเนื้อพุดดิ้งที่นิ่มพอๆ กับเนื้อเกาลัดบด เมื่อรับประทานร่วมกับชาดอกไม้ที่เมื่อรินน้ำร้อนลงไปดอกไม้จะเบ่งบาน จะทำให้คุณได้เพลิดเพลินกับความงดงามของรสชาติขั้นสูงสุด โลโก้ที่ออกแบบโดยคาบุกิ ซาวาโกะ แอนิเมเตอร์และนักวาดภาพประกอบชาวญี่ปุ่นที่เคยได้รับรางวัลภาพยนตร์ระดับโลกก็เป็นจุดขายอีกอย่างหนึ่ง และยังมีภาพสวยๆ มากมายที่วาดไว้บนแผ่นรองจาน และถ้วยสำหรับซื้อกลับบ้านอีกด้วย

ร้านคาเฟ่น้ำชา HISAYA LOUNGE

ที่อยู่	2-4-8 อาซาบุจูบัง เขตมินาโตะ โตเกียว
URL	HISAYA KYOTO สาขาอาซาบุจูบัง(JPN)

WAGURIYA KURI NO IROIRO

ที่อยู่	6-15-1 อุเอโนะ เขตไทโต โตเกียว
URL	WAGURIYA KURI NO IROIRO(สาขาอุเอโนะ)(JPN)

ร้านขายพุดดิ้งมองบลังค์ คุริโนะฮานะ

ที่อยู่	1-13-11 ชั้น 4 คาบุกิโจ เขตชินจุกุ โตเกียว
URL	ร้านขายพุดดิ้งมองบลังค์ คุริโนะฮานะ

กรุณาตรวจเช็กข้อมูลเวลาทำการ, วันหยุด, ราคาล่าสุดได้ที่เว็บไซต์ทางการของสถานที่