De la huerta a la mesa: come al aire libre a pocos pasos de la estación Tokyo

THE FARM TOKYO es una cervecería beer garden, cafetería y panadería que abre por tiempo limitado, del 5 de abril al 31 de octubre de 2019, a pocos pasos de la estación Tokyo. Destaca por contar con cervezas Suntory únicas, pan recién hecho en el horno de allí mismo y refrescantes smoothies preparados con verduras cultivadas en Japón sin pesticidas. Aquí tendrás también la posibilidad de hacer barbacoas y asados.

Un modo único de aprovechar el espacio

Este singular y efímero establecimiento está organizado y gestionado por el fabricante de equipamiento agrícola Yanmar, el cual recientemente ha puesto en marcha la iniciativa Premium Marché dedicada a conectar los agricultores con los consumidores. THE FARM TOKYO, situado donde antes se alzaba un edificio de oficinas de Yanmar que ahora se utiliza temporalmente como lugar para eventos, disfruta de un ambiente relajado que te hará olvidar fácilmente que te encuentras en el centro de la metrópolis. Durante el día es un espacio ambientado como cafetería con mesas y sillas de madera rústica rodeadas de verdor. Y de noche, el área se ilumina con guirnaldas de luces que añaden un toque de fiesta adicional al bar y terraza en la azotea.

Incentivar las conexiones locales a través de una oferta sana

Los variados platos y bebidas de THE FARM TOKYO se crean con ingredientes procedentes de todo Japón, con el verdadero espíritu de llevarlos del huerto a la mesa. El pan y la bollería de gran calidad de la panadería TRASPARENTE se elabora con masa que contiene “jalea de arroz” (una mezcla de agua y arroz japonés cultivado especialmente para la ocasión) y que le proporciona una textura blanda que se mantiene bien durante más tiempo. En la tienda Premium Marché de Yanmar encontrarás dulces, yogur helado, saludables smoothies de verduras, y mucho más. Conocerás a los agricultores que producen los ingredientes a través de fotos y pequeños escritos. Grill Mount Hill y BBQ YM Boys ofrecen comidas más sustanciosas, pero necesitarás realizar una reserva para las barbacoas. Más adelantado el día, acércate al Bar Kami Hour para tomarte una cerveza –sirven cerveza de tomate, de manzana y verduras verdes, y de limón además de cócteles y otras opciones Suntory más típicas. Vayas solo o en grupo, en THE FARM TOKYO hay para todos los gustos.

THE FARM TOKYO