Retrocede en el tiempo en cafés retro de Tokio

Durante las décadas de 1960 y 1970 Japón estaba repleto de cafeterías de un cierto estilo, llamadas jun-kissa, famosas por su relajado ambiente y por servir café y comidas ligeras, pero no alcohol. Hoy en día, las cafeterías retro que recrean estos establecimientos nostálgicos están teniendo un éxito arrollador.

Estas cafeterías han sido diseñadas con delicadeza de modo que su menú con opciones clásicas, la presentación de los platos, el interiorismo y las réplicas de comida en plástico nos recuerdan a la perfección las jun-kissa de antaño. Sin embargo, también cuentan con obras de arte moderno y un diseño de interiorismo colorido, creando así “cafeterías neo-retro”. La comodidad, nostalgia y elegancia fotogénica de estas cafeterías están teniendo mucho éxito entre los jóvenes y los turistas extranjeros que no han experimentado nunca las jun-kissa originales.

Tres de estos establecimientos ofrecen a sus visitantes la oportunidad de sumergirse en espacios únicos que nos traen el pasado al presente.

Un café y bar con letreros electrónicos vintage que crean un ambiente cyberpunk — Drive-in DenDen

Asakusa es un área popular para visitar porque cuenta con el Templo Sensoji y la tradicional calle comercial enfrente. Para quienes desean saborear el Japón antiguo, en enero de 2025 se inauguró un nuevo destino retro en este barrio retro: Drive-in DenDen. Este café-bar se encuentra en la Asakusa Underground Shopping Street, la calle comercial subterránea más antigua que existe en Japón, que está conectada con la estación Asakusa en la línea Ginza.

En este sótano de ambiente cutre, el Drive-in DenDen resplandece con fuerza. El pequeño local está repleto de letreros electrónicos vintage que en su tiempo decoraron tiendas de electrónica. Los letreros aportan luces de neón y colores vivos a la tienda, que se acentúan con dispositivos electrónicos vintage como radios y máquinas de karaoke.

En la barra encontrarás un original taburete hecho con una pila de reproductores de video VHS. Aunque parezca una obra de arte moderno, de hecho, puedes sentarte en él. Por los altavoces suena música pop japonesa de varias décadas pasadas. El techo es bajo y está cubierto completamente con un espejo.

Al fondo de la tienda, se encuentra un enorme letrero de metal con la forma del ideograma (kanji) de “hana”, que significa flor, con una hilera de bombillas. Procede del letrero original de Asakusa Hanayashiki, el parque de atracciones más antiguo en Japón. El propietario, Yasuyuki Suzuki, cuenta que este letrero es un símbolo de la historia de Asakusa y añade que le gusta la idea de una flor que florece bajo tierra.

Para Suzuki, los recuerdos de la infancia, de cuando pasaba el rato en la tienda de electrónica de sus padres, van ligados con su recuerdo de la prosperidad de aquellos tiempos. Los coloridos letreros en Drive-in DenDen expresan el optimismo que existía durante su niñez, una época de desarrollo económico. Su deseo es transmitir la pasión y energía de esos tiempos a las nuevas generaciones.

Suzuki también es propietario de una tostaduría de café decorada con electrónica de un modo similar. En Drive-in Den se sirve el mismo café, además de cócteles originales y tentempiés. Te recomendamos el cóctel “DenDen Bran” elaborado con Denki Bran, un brandi que se creó en Asakusa en el siglo XIX. Este peculiar cóctel utiliza especias como la pimienta japonesa para aportar dulzor y un efecto intenso.

Los tentempiés de arroz con sabor a arroz frito son un plato único para picar. Si prefieres algo dulce, también disponen de bebidas con helado cremoso. Enfrente del local puedes divertirte con un juego de arcade o una máquina de bolas sorpresa con pegatinas exclusivas de la calle comercial Asakusa Underground Shopping Street. La tienda también pone a la venta artículos de la marca DenDen.

Un café retro del artista Takashi Murakami — Coffee Zingaro

Una cafetería retro diferente es la que encontrarás en el centro de Nakano Broadway, un centro comercial famoso por los productos de merchandise relacionada con anime y manga. Este local retro enfocado en la subcultura acoge al Coffee Zingaro, inaugurado en abril de 2023. Coffee Zingaro es un café que fue diseñado tomando las jun-kissa como modelo por el popular artista contemporáneo Takashi Murakami. Se reconoce al instante su arte floral, el cual cubre el café y también la comida y bebida.

Coffee Zingaro es un estallido de luz y color. Varias bolas de discoteca decoran el techo. Una de las paredes cuenta con una gran pantalla semejante a una antigua televisión donde se muestra arte digital que presenta las flores de Murakami. Otra pared está cubierta con una obra de arte floral diseñada para asemejarse a personajes de antiguos videojuegos. La cafetería es prácticamente una obra de arte pop en sí misma.

El café cuenta con diez mesas, y cada una de ellas es un videojuego retro de los años 1970 y 1980 con el que se puede jugar. En el mismo café puedes adquirir las “monedas de flores” que necesitas para jugar a los videojuegos.

El interiorismo del local incluye una pared de azulejos, suelo, cortinas de encaje y sofás de piel, todo como lo que se encontraría en una antigua jun-kissa. La decoración y el mobiliario de nueva construcción fueron envejecidos con delicadeza. Incluso los restos de pegatinas y la mugre en las paredes contribuyen al ambiente de cafetería de antaño.

Te recomendamos las tortitas “flower pancakes”, con harina de arroz y yogur entre sus ingredientes. Son ligeramente dulces y de textura firme. Combinan perfectamente con los “flower lattes”, disponibles con expreso de tueste oscuro o de tueste claro. Las bebidas con helado son también populares, un elemento habitual del menú de las antiguas jun-kissa. El menú está disponible en japonés e inglés y casi todos los elementos del menú están decorados con el arte floral de Murakami.

En la entrada de la tienda puedes adquirir merchandise original como latas de galletas y tazas. Es un lugar excelente para encontrar un recuerdo de Tokio único.

Un ambiente de antaño con toques de diseño que se han hecho virales — Fujun Kissa Dope Nakano

Para vivir verdaderamente una experiencia retro auténtica, visita Fujun Kissa Dope, situada a solo pocos minutos del Coffee Zingaro, en el exterior del Nakano Broadway. Esta cafetería ocupa de hecho el espacio donde se hallaba una antigua jun-kissa que cerró, y ofrece el mismo ambiente que la original.

En cuanto entras, sientes como si viajaras al pasado. El interior cuenta con lámparas de cristal con pantallas en forma de campana ondulada, jarrones de cerámica con diseños florales, macetas con plantas en el suelo, mesas y sillas de madera, una larga barra y el suelo de baldosas marrones. El canto de las mesas ha perdido el barniz donde los clientes solían poner las manos en el pasado. Una vieja televisión y un tocadiscos decoran la barra. Dos antiguos relojes cuelgan en las paredes, con sus agujas inmóviles.

La cafetería fue inaugurada en verano de 2020, y sirve comida que habría sido habitual en una antigua jun-kissa. Puedes pedir alguna bebida con helado que te llegará con una bola de vainilla sobre una gaseosa con sabor a fruta. La pasta napolitana, un plato japonés que utiliza una salsa a base de kétchup, es popular por sus fideos con un grosor inusual. El banana split te lo sirven en un plato de cristal con forma de barco. Todos los elementos del menú recrean perfectamente la comida que se servía en tiempos pasados.

Aunque Fujun Kissa Dope sea una fiel recreación de una jun-kissa, también se caracteriza por toques modernos de buen gusto que la han popularizado por internet entre los jóvenes. En la pared tiene pósteres con el logo de la cafetería creados con gráficos al estilo del arte pop. Por los altavoces suena música hip hop. Las camisetas y pegatinas con el estilizado logo de la tienda son también populares y puedes adquirirlas en la entrada.

A diferencia de las antiguas jun-kissa, en Fujun Kissa Dope se sirve alcohol. La mayoría de las opciones en el menú cuentan con dos opciones: normal y “fujun” o “impuro”. Las versiones “fujun” son lo mismo que las versiones normales, pero con alcohol.

Drive-in DenDen, Coffee Zingaro y Fujun Kissa Dope recrean cafeterías de antaño con toques modernos y estilizados. Situadas en las áreas retro de Asakusa y Nakano, donde se mantiene vivo el pasado, te ofrecen un lugar donde sentarte, beber y disfrutar del ambiente único de tiempos pasados.

Drive-in DenDen

Dirección	Asakusa Underground Shopping Street 16, 1-1-12 Asakusa, Taito-ku, Tokio
URL	Drive-in DenDen (JPN)

Coffee Zingaro

Dirección	Nakano Broadway 2F, 5-52-15 Nakano, Nakano-ku, Tokio
URL	Coffee Zingaro (JPN)

Fujun Kissa Dope Nakano

Dirección	Grace Hill TMY 2F, 1-9-3 Arai, Nakano-ku, Tokio
URL	Fujun Kissa Dope Nakano (JPN)

Para obtener información actualizada sobre el horario de apertura, los días de cierre, precios, etcétera, visita el sitio web oficial o contacta directamente con el establecimiento.