하루가 끝날 무렵 나를 위한 달콤한 보상: 도쿄의 ‘밤 파르페’ 3선

일본에서는 술자리를 마무리할 때 라멘을 먹는 사람들이 많지만, 최근에는 그 습관에 변화가 일어나고 있습니다. 삿포로에서 시작된 것으로 여겨지는 새로운 이 문화는 마무리 메뉴로 ‘밤 파르페’를 먹는 것입니다. 도쿄에서도 상업지역이든 주택가든 관계없이 밤에 파르페를 제공하는 가게가 늘어나고 있습니다. 주변 주민들과 직장인들의 하루를 편안하게 마무리하는 오아시스가 여기에 있습니다.

성숙한 느낌의 공간에서 음미하는 일본차 디저트―― 긴자 도부 바 KORIN – Tea by INARI TEA

에비스에 본점이 있는 일본차 디저트 바 ‘INARI TEA’는 코트야드 메리어트 긴자 도부 호텔의 리뉴얼 오픈을 계기로 지하 1층에 있는 바 ‘KORIN’의 티타임 프로듀스에 참가. 규슈산을 비롯한 고급 일본차, 파르페, 케이크 등의 긴자점 한정 디저트를 제공하고 있습니다.

12시부터 시작하는 티타임은 물론 평일과 토요일의 밤 21시까지 파르페나 디저트를 즐길 수 있습니다(일요일과 공휴일은 20시까지). 차분한 성인 취향의 분위기 속에서 제철 과일과 일본차를 사용한 파르페를 즐길 수 있습니다. 야메산 고급 말차를 사용한 바스크 치즈 케이크도 제공해 드립니다. 디저트에도 어울리는 일본차 음료도 장인의 기술이 빛나는 일품입니다. 여러분도 틀림없이 일본차의 새로운 매력과 즐거움을 맛보실 수 있을 것입니다.

술을 사용한 어른 취향의 파르페―― 밤 파르페 전문점 VIGO 구라마에점

사진을 컨셉으로 한 호텔 ‘FOCUS KURAMAE’의 1층에 있는 ‘밤 파르페 전문점 VIGO’는 사진을 찍지 않고는 넘어갈 수 없는 일본식 파르페를 즐길 수 있는 가게입니다. 2개월 단위로 계절의 제철 과일 및 일본과 서양의 요소가 담긴 3종류의 신작 파르페가 등장합니다. 색채와 맛에 다양성을 추구한 메뉴가 많아 질리지 않고 즐길 수 있습니다. 또한 칵테일이나 와인 등과 함께 파르페를 즐길 수 있습니다. 눈에 보이는 모습뿐만 아니라 밤에도 부담없이 디저트 타임을 즐길 수 있도록, 단맛과 식재료 조합에도 신경을 쓰고 있습니다.

아담한 사이즈의 점포 안에 2인용 좌석이 5개 있습니다. 좌석수가 한정돼 있어 혼잡 시에는 60분 시간 제한이 설정되는 경우도 있습니다. 테이크아웃도 되기 때문에 예쁜 디저트를 한 손에 들고 구라마에 지역의 한적한 밤 거리를 여유롭게 산책해 보시기 바랍니다.

파티시에가 직접 만든 파르페의 최고봉―― and parfait

오모리역에서 도보 약 8분 거리에 있는 ‘and parfait’는 파티시에가 운영하는 파르페 전문점입니다. 제철 과일을 사용한 계절 한정 파르페, 연중 제공하는 일본차 파르페, 초콜릿과 바나나 파르페, 생과자, 구운 과자, 초콜릿, 잼 등 유리잔에 담긴 모든 요소로부터 오너 파티시에의 아이디어와 기술이 느껴집니다. 맛과 외형은 물론 입에 쏙 잘 들어가게 만든 사이즈까지 섬세하게 계산되어 있습니다.

화이트를 기조로 한 밝은 가게 안에는 혼자서도 들어가기 쉬운 카운터석이 있어 자정(23시 주문 마감)에도 편안하게 지낼 수 있습니다. 하루의 피로를 풀어드리고자 하는 오너의 마음과 정성이 가득한 이 카페는 도쿄 관광을 밤까지 즐기고 싶은 분에게도 딱 좋습니다.

긴자 도부 바 KORIN – Tea by INARI TEA

주소	도쿄도 주오구 긴자 6-14-10 코트야드 메리어트 긴자 도부 호텔 B1
URL	긴자 도부 바 KORIN – Tea by INARI TEA (JPN)

밤 파르페 전문점 VIGO 구라마에점

주소	도쿄도 다이토구 구라마에 4-21-2 FOCUS KURAMAE 1층
URL	밤 파르페 전문점 VIGO 구라마에점 (JPN)

and parfait

주소	도쿄도 시나가와구 미나미오이 3-34-5, 1층
URL	and parfait (JPN)

영업시간, 정기휴무, 요금 등의 최신 정보는 공식 웹사이트 또는 시설에 직접 확인하시기 바랍니다.