Pour une métropole tentaculaire, Tokyo abrite une quantité surprenante de verdure, y compris des terres agricoles. En fait, la nourriture produite localement à Tokyo est tout aussi délicieuse que les produits cultivés et élevés à la campagne. Vous pourrez déguster du bœuf wagyu, des légumes et des fruits locaux dans des restaurants et des cafés axés sur le développement durable.

Repas de saison à Tokyo au EVERYONEs CAFE à Ueno

Les ingrédients locaux aux couleurs vives sont les vedettes de ce café qui a récemment rouvert, entouré par la forêt touffue du parc d’Ueno. Les menus proposés tout au long de la journée constituent une entrée délicieuse sur la scène alimentaire locale de la ville. Dégustez des tisanes parfumées à base d’herbes cultivées dans les fermes de Tokyo, ainsi que des desserts, salades, pâtes ou plats de riz parmi bien d’autres options.
Outre ses délicieux plats, le café présente une architecture en bois chaleureuse et une terrasse – où les chiens sont acceptés - qui vous feront oublier l’agitation du centre-ville.

Bœuf local de Tokyo au restaurant Keyakizaka Teppanyaki du Grand Hyatt Tokyo

Vous connaissez sans doute le bœuf de Kobe, mais connaissez-vous celui d’Akikawa ? Ce wagyu noir japonais original est le seul bœuf de marque à Tokyo et constitue la base du bœuf de Keyakizaka, un bœuf original élevé avec une nourriture extrêmement nutritive et servi chez Keyakizaka.
Keyakizaka, situé dans le quartier chic de Roppongi à Tokyo, est fier de créer des plats originaux à base d’aliments cultivés et élevés localement. On vous y servira toute une variété de légumes de saison, de la viande élevée à la ferme et des fruits de mer, grillés sur une plaque teppanyaki sous vos yeux.

EVERYONEs CAFE

Adresse	8-4 Ueno Koen, Taito-ku, Tokyo
URL	EVERYONEs CAFE(JPN)

Keyakizaka

Adresse	4F Grand Hyatt Tokyo, 6-10-3 Roppongi, Minato-ku, Tokyo, Japon
URL	Keyakizaka(EN)

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