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Mon guide de Tokyo

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added on : November 14, 2022

Afin d’empêcher la propagation du coronavirus (COVID-19), plusieurs lieux et établissements de Tokyo sont susceptibles de modifier leurs jours et horaires d’ouverture. En outre, certains événements peuvent être annulés ou reportés. Veuillez consulter les sites officiels des établissements et des événements pour connaître les dernières mises à jour et informations.

Goûter aux spécialités régionales est l’une des grandes joies des voyages au Japon, et Tokyo n’est pas en reste. La ville s’enorgueillit en effet de nombreuses spécialités, dont certaines vous attendent dans le complexe gastronomique Gransta Yaekita de la gare de Tokyo, récemment réouvert, où de nouveaux restaurants continuent de voir le jour en vue de la grande réouverture du complexe en 2023. Partez à la découverte de vos gourmandises tokyoïtes préférées dans ce complexe gastronomique rénové de la gare de Tokyo.

Revitalisation d’un grand complexe de restauration de la gare JR de Tokyo

En vue de la grande ouverture de Gransta Yaekita en 2023, 23 restaurants ont ouvert entre avril et octobre 2022, et 13 autres devraient commencer à fonctionner à partir de décembre. Le complexe se compose de trois espaces où vous pourrez savourer une cuisine tokyoïte créée avec des ingrédients provenant de tout le Japon.
À Yaekita Shokudo, au rez-de-chaussée (1F), vous trouverez des restaurants parfaits pour un repas rapide ou une pause tranquille loin de l’agitation de la ville, et ce aussi bien seul qu’entre amis. Pour un verre ou un repas servi avec une touche d’élégance sophistiquée, Kurobei Yokocho, au premier sous-sol, est l’endroit où aller. Si vous préférez une atmosphère animée, rendez-vous à Kitamachi Sakaba, au premier étage (2F), où des izakaya (pubs de style japonais) et une brasserie offrent le cadre idéal pour se remémorer ses aventures de la journée.

Les délices incontournables de Tokyo

Savourez une tradition tokyoïte directement depuis un grill teppan avec un repas de monjayaki, un plat composé de farine, de bouillon dashi, de chou râpé et de garnitures cuits à la perfection par le personnel de Tsukishima Monja Tamatoya Tokyo Eki, un établissement géré par un grossiste en poisson basé sur le marché aux poissons de Toyosu.
Envie de quelque chose de sucré ? Essayez le parfait à la fraise à la japonaise de la branche Yaekita Shokudo de Fruit Parlor Kajitsuen Liber, un salon de dégustation de fruits à la longue histoire basé à Meguro.

Parmi les autres spécialités que vous trouverez à Gransta Yaekita et qui proviennent de vénérables restaurants de Tokyo, citons le gomoku gudakusan ankake yakisoba, un chow mein servi à Ankake Yakisoba Nangoku Shuka, et les tempuras de premier choix préparés à Tempura Kushi and Mabushi Meshi, Hageten.

Gransta Yaekita

Adresse Gare JR East de Tokyo (extérieur des portiques d’accès aux quais), sortie Yaesu Nord, B1F, 1F, 2F, 1-9-1 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo
URL Gransta Yaekita(JPN)

Pour les dernières informations concernant les horaires d'ouverture, les jours de fermeture, les prix ou autres, veuillez vous rendre sur le site Internet officiel ou contacter directement l'établissement.

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