Même après le transfert du marché intérieur de Tsukiji à Toyosu, près de 460 enseignes s’alignent comme avant au marché extérieur de Tsukiji qui continue à être envahi par la foule. Pouvoir faire ses courses en discutant avec des professionnels est l’un des charmes de Tsukiji. Dès le matin, dégustez de délicieux sushi frais ou un kaisendon (bol de riz garni de poisson cru) ou bien prenez un repas occidental ou un café dans l’un des nombreux établissements.

Tsukiji Uogashi perpétue les traditions de Tsukiji

Près de 60 commerces travaillant avec des grossistes sont rassemblés dans le complexe Tsukiji Uogashi qui a ouvert en octobre 2018. Outre les produits de la mer et des fruits et légumes proposés à la vente, on peut également y assister à la découpe de thons. Ne manquez pas de vous rendre au restaurant Uogashi Shokudo et sur la terrasse sur le toit. De 5 h à 9 h, les ventes étant réservées en priorité aux acheteurs professionnels, nous vous recommandons de vous y rendre un peu plus tard.

Tsukiji Uogashi

Adresse	6-26-1, 6-27-1 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo
Horaires d'ouverture	Horaires d’ouverture : de 5 h à 15 h Horaires d’ouverture des magasins : de 7 h à 14 h Restaurant Uogashi Shokudo (3e étage) : de 7 h à 22 h
Fermeture	Dimanche, jours fériés, certains mercredis * En principe, les jours d’ouverture et de fermeture sont les mêmes que ceux du marché central de vente en gros de Tokyo
Accès	À une minute à pied de la station Tsukiji-Shijo de la ligne Toei Oedo et de la station Tsukiji de la ligne Tokyo Metro Hibiya Parking de Tsukijikawa Daiichi, autres (ouvert 24 h/24, 200 yens/30 minutes)
Autres	Pour les dernières informations mises à jour concernant les horaires d’ouverture, les jours de fermeture, les tarifs, etc., veuillez consulter le site Internet officiel.
URL	http://www.tsukiji.or.jp/forbiz/uogashi/(JPN)

Marché extérieur de Tsukiji

Adresse	4-16-2 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo (et alentours)
Horaires d'ouverture	varient selon les boutiques
Fermeture	varient selon les boutiques
Accès	Idem ci-dessus
Autres	Pour les dernières informations mises à jour concernant les horaires d’ouverture, les jours de fermeture, les tarifs, etc., veuillez consulter le site Internet officiel.
URL	https://www.tsukiji.or.jp/english/ (ENG)