Marché métropolitain de vente en gros de TokyoMarché de Toyosu 東京都中央卸売市場・豊洲市場

Ne manquez pas la vente aux enchères du thon dans le plus grand marché aux poissons du monde.

Le marché de Toyosu a ouvert ses portes le 11 octobre 2018. Des restaurants, des magasins et des zones d'observation sont ouverts au public. On peut notamment se rendre sur une plate-forme d'observation spéciale accessible uniquement sur réservation et qui permet aux visiteurs d'assister aux dynamiques ventes aux enchères. On y trouve 39 restaurants qui faisaient déjà vibrer les papilles des plus fins gourmets au marché de Tsukiji, le prédécesseur du marché de Toyosu. 22 restaurants sont installés au 2e étage (3F) du bâtiment de vente en gros des produits de la pêche, 13 autres au 2e étage (3F) du bâtiment administratif et encore 4 autres au rez-de-chaussée (1F) du bâtiment des fruits et légumes.