อาหารเช้าฉบับโตเกียว

การเริ่มต้นวันด้วยอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญ ช่วงระหว่างการท่องเที่ยวในโตเกียวก็เช่นกัน ที่นี่ไม่ได้มีแค่อาหารเช้าสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิม แต่อาหารเช้าสไตล์ตะวันตกก็มีมากมาย ร้านแฟมิลี่เรสเตอรองค์ที่เข้าง่ายราคาเหมาะสมก็มี และขอแนะนำร้านบะหมี่และราเม็งมื้อเช้าแบบยืนทานที่กำลังฮิตอยู่ในขณะนี้

อาหารเช้าสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิม

ในบางประเทศ อาหารเช้าอาจจะเป็นมื้อเบาๆ เช่นซีเรียลและผลไม้ แต่อาหารเช้าสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิมจะเป็นมื้อที่จริงจังกว่านั้น โดยมักประกอบด้วยข้าวขาว ซุปมิโซะ และปลาย่าง หากคุณพักที่เรียวกังแบบดั้งเดิม คุณจะมีโอกาสได้รับประทานอาหารเช้าสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิมค่อนข้างแน่นอน โรงแรมหลายแห่งก็เตรียมทางเลือกนี้ไว้เช่นกัน
ที่ย่านดาวน์ทาวน์ของโตเกียว มีร้านมากมายให้ได้เพลิดเพลินกับอาหารเช้าสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิม MISOJYU เป็นร้านขายซุปมิโซะโดยเฉพาะที่ตั้งอยู่ในอาซากุสะ เป้าหมายคือการเปิดโอกาสให้ผู้คนได้ดื่มซุปมิโซะและสัมผัสกับส่วนสำคัญของวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่น นอกจากซุปมิโซะเพื่อสุขภาพที่ทำจากผักออร์แกนิกแล้ว ยังมีข้าวปั้นอีกด้วย ภายในร้านยังมีกระดานข้อมูลภาษาอังกฤษซึ่งทำให้การสั่งซื้อง่ายขึ้น
Risaku คือคาเฟ่ข้าวปั้นที่ตั้งอยู่ในเซนดากิ ข้าวปั้นและเมนูเครื่องเคียงทั้งหมดทำด้วยมือโดยใช้วัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดีจากทั่วประเทศญี่ปุ่น ข้าวหุงด้วยวิธีดั้งเดิมโดยใช้หม้อฮากามะ นอกจากนี้ยังมีเมนูชุดและของหวาน เช่น โดรายากิ อีกด้วย

MISOJYU

RISAKU

อาหารเช้าสไตล์ตะวันตกสุดเก๋

ไดคังยามะและโอโมเตะซันโดเป็นย่านที่ทันสมัยที่สุดในโตเกียว สามารถสัมผัสกับเทรนด์ล่าสุดจากทั่วโลก และเยี่ยมชมร้านค้า ร้านอาหารที่มีสไตล์ได้ นอกจากนี้ยังมีพื้นที่สีเขียวให้ผ่อนคลายอีกมากมาย เพลิดเพลินไปกับอาหารเช้าสไตล์ตะวันตกในสภาพแวดล้อมอันแสนสบาย
IVY PLACE ร้านอาหารยอดนิยมในไดคังยามะตั้งอยู่ในพื้นที่สีเขียวอันน่ารื่นรมย์ใจกลางเมือง มีเมนูอาหารเช้าเสิร์ฟจนถึงเวลา 10.45 น. ทั้งแพนเค้ก, กราโนล่า, อาหารเมนูไข่, อาหารตามฤดูกาลและสมูทตี้ที่อุดมไปด้วยผลไม้ บรรยากาศภายในร้านนี้อบอุ่นเหมือนอยู่บ้านและรายล้อมไปด้วยแมกไม้เขียวขจี เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่ที่สดใส
ร้าน “crisscross” เป็นร้านอาหารซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในโอโมเตะซันโด เป็นคาเฟ่ที่มีบรรยากาศสบายๆน่านั่ง ให้บริการอาหารเช้าสไตล์ตะวันตก เช่น แพนเค้กและเฟรนช์โทสต์ เพลิดเพลินกับอาหารเช้าบนระเบียงเปิดโล่งที่ล้อมรอบด้วยแมกไม้เขียวขจี และยังมีร้านเบเกอรี่ที่อบขนมปังสดใหม่ทุกวัน ชื่อร้าน "breadworks" ด้วย
ร้าน WORLD BREAKFAST ALLDAY นำเสนออาหารเช้าหลากชนิดจากทั่วทุกมุมโลก มอบโอกาสในการเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหารที่แตกต่างจากทั่วโลกด้วยเมนูที่เปลี่ยนใหม่ทุกๆ 2 เดือน
นอกจากนั้นยังสามารถทานอาหารเช้าสไตล์ตะวันตกได้ที่โรงแรมหลายแห่งอีกด้วย

IVY PLACE

IVY PLACE

crisscross

crisscross

ร้านอาหารแฟมิลี่เรสเตอรองและร้านอาหารแฟรนไชส์

อาหารเช้าง่ายๆ ราคาไม่แพงสามารถหาได้เสมอจากร้านอาหารแฟมิลี่เรสเตอรองและร้านอาหารแฟรนไชส์เครือต่างๆ มีอาหารเช้าหลากสไตล์ในราคาที่เข้าถึงง่าย ทั้งชุดอาหารญี่ปุ่นที่เสิร์ฟข้าว, ซุปมิโซะและปลาย่าง หรืออาหารเช้าสไตล์ตะวันตกที่มีไข่คน, ไส้กรอกและขนมปังปิ้ง รวมไปถึงข้าวหน้าซีฟู้ดและบุฟเฟ่ต์ และบาร์เครื่องดื่มที่มักจะมีเครื่องดื่มเช่นน้ำส้มและกาแฟแบบรีฟิลที่กดดื่มได้ไม่จำกัด ด้วยหน้าจอสัมผัสหลายภาษา การชำระเงินแบบไร้เงินสด และ Wi-Fi ฟรี ร้านอาหารเหล่านี้จึงใช้งานได้ง่ายและเป็นวิธีเริ่มต้นวันใหม่ที่สมบูรณ์แบบ หลายร้านเปิดตลอด 24 ชั่วโมง และยังมีเมนูอย่างข้าวหน้าดงบุริและแกงกะหรี่ญี่ปุ่นอีกด้วย

ร้านบะหมี่แบบยืนทาน

ร้านอุด้งหรือโซบะแบบยืนทานมีเมนูอาหารเช้าให้ทานได้ในวันที่เร่งรีบและต้องการประหยัดเวลา มักพบได้ภายในหรือด้านหน้าสถานีขนาดใหญ่และเปิดตั้งแต่เช้าตรู่ ลองไปเดินปะปนกับหมู่คนที่กำลังเดินทางไปทำงาน และสัมผัสประสบการณ์อาหารเช้าแสนอร่อย รวดเร็วและง่ายดายนี้ คุณสามารถเลือกท็อปปิ้งได้หลากหลาย ทั้งเนื้อสัตว์ ผัก และของทอด ร้านอาหารบางแห่งมีเมนูอื่นๆ เช่น แกงกะหรี่ คัตสึด้ง และราเม็งด้วย

ราเม็งมื้อเช้า

ประเพณีการรับประทาน “อาซะรา” (ราเม็งมื้อเช้า) เป็นมื้อแรกของวันมีอยู่ในบางพื้นที่ของญี่ปุ่นมาเป็นเวลานาน แต่เพิ่งกลายเป็นเทรนด์ยอดนิยมทั่วประเทศเมื่อไม่นานมานี้ สถานีโตเกียวมีร้านราเม็งยอดนิยมมากมายที่สามารถสัมผัสวัฒนธรรมราเม็งมื้อเช้าได้ ราเม็งสำหรับมื้อเช้ามักมีซุปรสชาติอ่อนๆ และร้านราเม็งหลายแห่งก็มีบริการที่หลากหลายในช่วงเช้าตรู่