静谧的清澄白河住宅区内，“MISONOMI cafe”能让客人自然静心，然后从12种“画作”中选择这一天想要“创作”的味噌汤。特制的无味最中饼是画布，中间的手工生味噌球是主角，四周的干燥食材是兼具美观与口感的配角。味噌球有三种口味可选——“米味噌”裹着蔬菜与红喉鱼，口口鲜甜；“玄米味噌”裹着蔬菜与植物香料，吃素者也能安心享用；“麦味噌”裹着蔬菜与飞鱼高汤，温柔中带着自然甘甜。

热水慢慢倒入杯中，味噌球与食材渐渐融为一体，配上套餐中的盐饭团，就是简单却饱含巧思的五感飨宴。如此创意吃法还有别致的外带盒装，送礼自用两相宜。

邂逅47都道府县的味噌风情 ―― MISOMEBORE六本木

不夜城六本木位于充斥着上班族与游客的都会闹区之中，味噌汤专营店“MISOMEBORE六本木”则隐身在大楼一层，让人能够享受一杯味噌汤的陪伴时光。

柜台后方木架上的一罐罐味噌，分别来自日本的47都道府县，透明玻璃罐的展示极具吸睛效果。未经加热杀菌的“生味噌”、在自然气候中发酵而成的“天然酿造味噌”，以及历史悠久的“木桶酿造味噌”等，您可在此品尝平时超市难觅踪迹的日本各地传统味噌。除了单手轻松回味故乡风味，您还可通过店员的介绍，探索崭新的美味。

味噌的千变万化应用 ―― 浅草味噌Labo

如同当今的浅草精神，“浅草味噌Labo”正在持续发展并展现味噌的多样可能性。一踏入店门，眼前便是一桶桶引人注目的味噌，这些精心挑选自日本各地的味噌不仅可以试吃，还能称重购买。

除了买回家烹饪，店内也提供热腾腾、料多味美的味噌汤，外带堂食均可。此外，店内中央厨房还独家开发了味噌果冻、味噌布丁、味噌圣代等特色点心，以及使用味噌入菜的各式美食。进而，还有从日本各地严选的味噌周边商品，让您的归途彷佛踏上“味噌”的日本味蕾之旅。