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added on : February 27, 2023

位于银座五丁目的“EXITMELSA”是1977年开业,2015年曾一度更名翻新,2022年春季再度更换进驻品牌,并将一楼改造为甜点大街“GINZA SWEETS MARCH”,邀请12家备受注目的甜点店登上银座舞台。
从“GINZA SWEETS MARCH”的品牌标志即可感受到欢快气息,彷佛能听到士兵用“甜点乐器”奏出的激荡进行曲。12家进驻店铺带来了12首不同特色的组曲,以长崎蛋糕闻名的银座文明堂是坐镇百年的老字号,其他近年兴起的新秀之中,有三家在此开设了第一家门店,有四家首度从其他城市来东京亮相,有两家首次在商业设施设点。从日式到西式,每一家店都将自己的经典款式推向了新风尚,等待顾客在打开美味与美味入口的那一瞬间展露笑容,从而为努力生活的每一个人加油打气。

宝石般的黝黑水果大福,把过路人也迷得团团转

大步走入“GINZA SWEETS MARCH”,首先去全世界只此一家的店铺——位于大街后方的水果大福店“金田屋”,店内黑色系的装潢与甜品,在视觉、味觉上都颠覆了传统水果大福的形象。底部“求肥饼”和菓子因为加了竹炭而黑黝亮丽,里面包裹北海道产小豆制成的豆沙馅与奶油奶酪,上方再层层点缀时令水果等,有草莓、苹果、香蕉、巧克力等,配合不同季节,一年可推出30种口味。店内设有简易立餐桌,您可趁机请教店员如何畅享这款华丽大福。

东京胡同内的低调人气美味,在银座顺手带回家

黑亮的金田屋旁,飘来轻柔的空气。“Shizuka 洋菓子店 自然菓子研究所”是位于东京白金高轮巷内的人气洋菓子店,出身于比利时巧克力品牌Pierre Marcolini的甜点师坚持使用以永续栽培方式制成的食材,店内商品尤以什锦饼干罐最受欢迎。您不用深入住宅区,在银座购物时顺手买一盒便可当作东京伴手礼,这也是“GINZA SWEETS MARCH”的魅力之一。

银座限定梦幻巧克力,像艺术品般精致,风味成熟优雅

即使没有顶着“首度设点”的光环,进驻此地的商铺也都展现十足诚意,推出了限定款甜品,例如巧克力专卖店“CHOCOLATIER PALET D’OR”。该店由巧克力大师三枝俊介一手打造,每一款巧克力都是从挑选可可豆开始,全程自制,在银座限定的各式甜品中,推荐喜爱日本酒的朋友尝试“濑祭Sparking”口味的BON BON巧克力;包裹着浓厚白巧克力的萨赫蛋糕也能尝到淡淡的优雅威士忌风味。此外,三款随点随吃的巧克力冰淇淋,更是漫步银座时的美味旅伴。

提供12种伴手礼并满足您甜点胃的店家,绝对是造访银座时的元气补给站。等不及将甜品带回酒店再品尝的朋友,“GINZA SWEETS MARCH”现场也贴心设有复古小巧的座位区可以稍事休息,让各位享受最新鲜的甜蜜滋味。

GINZA SWEETS MARCH

地址 东京都中央区银座5-7-10 1F
URL EXITMELSA

请至官方网站查询营业时间、休息日及费用等最新信息。

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