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added on : November 28, 2022

为防范新冠肺炎疫情扩散,东京地区的观光设施可能暂停营业或更改营业时间,而部分活动也可能出现中止或延期的情形。最新信息请到各设施或活动的官方网站查询。

近年,栗子甜点以“现挤”这一关键词再度成为镁光灯焦点。您可造访东京大热门的栗子专卖店,挑战视觉与味蕾的各式新吃法,颠覆您对蒙布朗原有的想象。

麻布十番的优雅栗子泥现挤秀——茶房 HISAYA LOUNGE

京都知名糖炒栗子专卖店“比沙家”在麻布十番商店街开设的东京旗舰店“HISAYA KYOTO麻布十番店”,有着充满西洋风格的外观;二楼“茶房 HISAYA LOUNGE”的内部装潢与色调,则洋溢着日式栗子的柔和风情。坐在吧台,现打抹茶与招牌甜点“丹波栗之京都蒙布朗”的现场表演将打开您的视觉神经,外层细滑栗子泥挤丝使用高级丹波栗,内层鲜奶油与抹茶冰淇淋柔顺了口感,底部小麦粉脆丝条丰富了层次。松饼爱好者则不容错过“利平栗之蒙布朗松饼”,栗子泥挤丝使用被誉为“栗子之王”的利平栗,配上特制枫糖奶油酱,让您吃得心满意足。回到一楼外卖区,推荐您购买由丹波栗与入口即化鲜奶油制成的“HISAYA鲜铜锣烧”等伴手礼,与亲友轻松分享限定美味。

上野的新散步甜点——和栗屋 栗之IROIRO

谷中银座商店街的人气和栗专卖店“和栗屋”在上野开设的新店“和栗屋 栗之IROIRO”,提供店内厨房现做的“鲜奶蒙布朗圣代”,让栗子甜点更加亲民随性。原味款或限量款、浓郁款的熟栗挤丝均选用自家农园的栗子,冰淇淋原料则来自那须高原自然牧场的泽西牛奶,坚持无添加与真材实料。圣代上淋的无糖冰淇淋,与栗子甘露煮、有机栽培香蕉融合,让口感更有层次却甜而不腻,搭配日本知名茶人小室英寿的“极上培茶”非常美味。上野店在伴手礼上也有创新,限量款和洋风味烧菓子“栗子奶油mariage”使用北海道高级发酵奶油,完美锁住栗子原有风味。

歌舞伎町的甜点之花——蒙布朗布丁专卖店 栗之花

新宿歌舞伎町“人间餐厅”内的甜点蒙布朗布丁专卖店“栗之花”,将来自新澙的人气甜点蒙布朗布丁换上缤纷彩衣。使用新澙燕三条特制工具挤出的栗子泥挤丝, 1毫米极细口感保有栗子的淡甜,松软细腻,入口即化。衬托栗子美味的秘密武器烤布丁,其有别于一般蒙布朗的蛋糕体,不仅将芳香焦糖的甜度压到最低,硬度也控制在与栗子丝差不差的程度,配上一杯花朵绽放的工艺茶,将绚丽推向极致。此外,受到世界电影奖项肯定的日本动画家兼插画家冠木佐和子设计的Logo也是亮点之一,您在餐垫纸与外带杯上都能见到该时尚插图。

茶房 HISAYA LOUNGE

地址 东京都港区麻布十番2-4-8
URL HISAYA KYOTO 麻布十番店(JPN)

和栗屋 栗之IROIRO

地址 东京都台东区上野6-15-1
URL 和栗屋 栗之IROIRO(上野店) (JPN)

蒙布朗布丁专卖店 栗之花

地址 东京都新宿区歌舞伎町1-13-11 4F
URL 蒙布朗布丁专卖店 栗之花

请至官方网站查询营业时间、休息日及费用等最新信息。

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