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Updated: March 22, 2022

筑地场外市场 築地場外市場

东京都中央区筑地4-16-2

为防范新冠肺炎疫情扩散,东京地区的观光设施可能暂停营业或更改营业时间,而部分活动也可能出现中止或延期的情形。最新信息请到各设施或活动的官方网站查询。

名扬四海的筑地市场的历史

早安,筑地!这座过去曾是东京门面的鱼市场,对喜爱吃海鲜的人来说,是个值得起大早特地前往的好地方。
1935年至2018年下半年,筑地批发市场是全球最著名的鱼市场。市场周边的街道上,除了大型蔬菜市场外,还有干货店及面包店,各类商家应有尽有,不愧是“东京厨房”。其场内市场现已迁至旁边的丰洲地区,但场外市场依然留在原地静候大家光临。场外市场面临东京湾,从银座步行即可到达。宛如迷宫般的狭小街巷至今仍充满魅力,您可在市场周边的餐厅享用新鲜寿司早餐,或者选购海产品、生鱼片刀、手工餐具等特色礼品。

全盛时期的筑地市场经营数百种水产品,并设有大型蔬果市场。场内市场已在2018年10月关闭,迁至位于丰洲的全新建筑内。不用遗憾,因为场内市场原本就限制游客入内参观。最有看头的场外市场照常对外开放,现已成为各种餐厅和寿司店聚集的一大宝地。

Toyosu Market
照片提供单位:东京都中央批发市场

Bustling street in Tsukiji Outer Market

历史悠久的筑地市场和全新开幕的丰洲市场

1923年,关东大地震重创整个东京,位于日本桥的鱼市场也因此全毁,之后便有了将市场搬至筑地的规划。1935年,筑地市场正式开业,筑地也随之发展为富饶的街区。如今,筑地仍可随处见到屋龄80多年的建筑,娓娓诉说着当地的历史故事。

搬迁至丰洲的鱼市场2018年10月11日开业。在此,您可从参观者通道或参观连廊观看金枪鱼拍卖活动,也可在多达39间的餐厅内大啖美食。水产中介批发场地大楼内有70多间商店,出售味噌、海苔、干货、日式菜刀、特产品等各类商品,琳琅满目。
此外,从屋顶绿化广场眺望的台场及东京湾美景也不容错过!
※参观连廊需事先报名并参加抽签。详情请到官方网站查询。

Tsukiji fish market

2021年的筑地场外市场和可享用新鲜寿司的市场设施

2021年,聚集约460间商店的筑地场外市场,依然是一处充满活力、热闹喧腾的地方。建议您早上前往,跟饿着肚子的当地人一起寻找美味寿司,或者在餐厅享用小吃。例如串在竹签上的热腾腾玉子烧(日式煎蛋),便是当地畅销美食。总之,您只要预留充分时间,就能自在逛遍商店林立的街巷,购买食材、烹饪用具等商品。

hot tamagoyaki (Japanese-style omelets)

新开业的“筑地鱼河岸”出售各种新鲜水产及蔬果,您可在此一次性购足所需食材,并可参观专业厨师的鲔鱼解剖秀。为了让商家能够顺利搬运新鲜食材,这里在上午9点前不对外开放,但3楼美食街从上午7点开始营业,提供生鱼片、拉面等美食。

Tsukiji Uogashi

professional filleting tuna

从寿司到盖饭,筑地场外市场提供各种鲜鱼料理,能让您品尝到新鲜的金枪鱼、海胆或鲑鱼卵。
大多数寿司店,例如“筑地寿司大本馆”等,都提供握寿司。寿司师傅在您面前将鱼肉小心切片,捏成握寿司给您享用。另外,有一些气氛轻松的寿司店内并无座位,您可选择自己喜欢的寿司食材,与隔壁客人肩并肩站着,大口享用美味寿司。

Sushi (10 pieces of nigiri)

Sushi (8 pieces of nigiri)

前往筑地的交通很方便,您可在东京Metro地铁日比谷线“筑地”站,都营地铁大江户线“筑地市场”站、日比谷线或浅草线“东银座”站下车,或从银座、汐留步行均可到达;从筑地前往东京各地或主要机场的交通也十分便捷。

交通方式

  • 筑地市场站都营大江户线出口A1步行1分钟

联系方式

开放时间

  • ※因店铺、设施或楼层而异
  • 休息日:
    ※因门店而异

设施信息

  • 厕所饮食设施吸烟区货币兑换停车场提供Wi-Fi服务
  • 日语英文
  • 设有残疾人车位(轮椅可用)设有无障碍通道电梯对应轮椅车电梯无障碍厕所(多功能厕所)设有换尿布台设有婴儿安全座位或婴儿椅

新冠病毒防疫措施信息

  • 东京都彻底防疫宣言贴纸注册设施

关于营业时间、休息日、费用等最新信息,请到官方网站查询,或直接咨询各设施。

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