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Mi guía de Tokio

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Updated: August 1, 2019

El Mercado Tsukiji, el mayor mercado de pescado para mayoristas en Japón, se llena de vida antes del alba. El Jogai Shijo, o Mercado Exterior, está abierto al público general y es perfecto para darse un tour para desayunar.

Unas 400 tiendas en el Mercado Exterior

El Mercado Tsukiji abrió sus puertas como el mercado central de pescado para mayoristas de Tokio en 1935. Desde entonces ha recibido a muchos visitantes atraídos por ser la “cocina de Tokio". Los cocineros profesionales se proveen en las tiendas del Mercado Exterior, especializadas en ingredientes que varían desde pescado, marisco y huevas a algas marinas, copos de bonito, alimentos secos y otras delicias. Además de comida, en el mercado también venden utensilios de cocina para profesionales y vajilla utilizada en restaurantes –que raramente encontrarás en las tiendas habituales de menaje – que son perfectos como suvenires.

Tiendas recomendadas en el Mercado Exterior

Onigiri-ya Tsukiji Marutoyo

 

En esta tienda encontrarás más de 50 tipos de bolas de arroz y también fiambreras bento, sopa y un pequeño tazón de arroz con marisco llamado kaisen-don.

Dirección 4-9-9 Tsukiji, Chuo-ku, Tokio
Horario 3:00-15:00
Días de cierre Domingos, festivos y días de cierre del Mercado Tsukiji

Tsukiji Shouro

 

La tortilla al estilo japonés llamada tamagoyaki es una especialidad de Tsukiji y no debes perdértela.

Dirección 4-13-13 Tsukiji, Chuo-ku, Tokio
Horario 6:00–15:00 (7:00–16:00 los domingos, festivos y días de cierre del Mercado Tsukiji)
Días de cierre No cierra

Tsukiji Sanoki-ya

 

Los pastelitos tai-yaki con forma de besugo son habituales, peo aquí te venderán los pastelitos maguro-yaki con forma de atún. Cuando los pidas, especifica que variedad de tuna te apetece, por ejemplo “¡Ponme un atún de aleta azul entero!”

Dirección 4-11-9 Tsukiji, Chuo-ku, Tokio
Horario 7:00-15:00
Días de cierre No cierra

[Descanso] Área de descanso

En la calle Namiyoke-dori encontrarás un área de descanso de entrada libre. Tsukiji Outer Market official website (ENG)

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