ประวัติการเข้าชมของฉัน

คู่มือโตเกียวของฉัน

เมื่อพบหน้าเพจที่สนใจ กรุณาคลิกที่เครื่องหมายหัวใจเพื่อบันทึกไว้เป็น "ประวัติการเข้าชมของฉัน" กัน

เนื้อหาหลักเริ่มที่นี่

Updated: April 2, 2018

หาทานอาหารมังสวิรัติแสนอร่อยได้ในกรุงโตเกียว

กรุงโตเกียวเป็นศูนย์รวมของบรรดาอาหารจากทั่วโลก ผู้ถือมังสวิรัติและวีแกนหลายคนอาจเข้าใจว่าจะหาอาหารทานได้ยากกว่าเมืองอื่นๆ เนื่องจากอาหารญี่ปุ่นโดยส่วนใหญ่มักใช้เนื้อสัตว์หรือปลาเป็นส่วนประกอบ บางครั้งจึงเป็นการยากในการหาอาหารมังสวิรัติทาน แต่เพียงทราบแหล่งที่ขายอาหารมังสวิรัติจะทำให้หมดความกังวลใจ เพราะสามารถหาอาหารมังสวิรัติอร่อยๆ ทานได้ไม่ยาก

จุดเด่น

  • แปลรายละเอียดของอาหารที่ทานไม่ได้แล้วพกติดตัวเอาไว้ รวมถึงของที่ทานได้และทานไม่ได้
  • หาร้านอาหารที่มีอาหารสำหรับผู้ถือมังสวิรัติให้บริการเป็นปกติ เช่น ร้านอาหารอินเดีย
  • ทานอาหารเบาๆ รองท้องไว้ก่อน เผื่อกรณีที่ไม่สามารถหาร้านที่ถูกใจได้เลย

ระวังน้ำซุปให้ดี

ราเม็งเป็นสัญลักษณ์ของอาหารญี่ปุ่น เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่นักท่องเที่ยว แต่สำหรับผู้ถือมังสวิรัติมีข้อควรระวังก่อนจะสั่งรายการอาหาร โดยปกติราเม็งจะมีการปรุงรสชาติโดยใช้น้ำสต๊อกที่ทำจากเนื้อสัตว์หรือปลา นอกจากนี้ยังมีการหั่นเนื้อเป็นแผ่นบางๆ วางโปะด้านบนด้วย อาหารส่วนใหญ่ที่ใช้น้ำสต๊อกหรือน้ำซุปในการปรุงรสมักมีส่วนผสมของเนื้อสัตว์หรือปลาด้วย ไม่ใช่แค่ในซอสปรุงรสเท่านั้น

ขณะเดียวกัน ในซุปมิโซะมักจะมีเต้าหู้หรือสาหร่ายอยู่ด้วย นอกจากจะสามารถพบซุปมิโซะได้ตามร้านอาหารแล้ว ยังสามารถหาซื้อซุปมิโซะแบบกึ่งสำเร็จรูปได้ตามร้านขายวัตถุดิบประกอบอาหาร หลีกเลี่ยงซุปมิโซะรสหอยลายเพราะใช้หอยเป็นส่วนประกอบ รวมถึงซุปมิโซะประเภทอื่นที่ใช้ปลาเป็นส่วนประกอบด้วย

อาหารสำหรับชาวพุทธ

อาหารญี่ปุ่นโดยมากมักใช้ปลาหรือเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบหลัก แต่มีทางเลือกที่เหมาะสำหรับชาววีแกนโดยเฉพาะ อาหารเจ เป็นอาหารมังสวิรัติประเภทหนึ่งที่พระสงฆ์เลือกทานกันในประเทศญี่ปุ่น โดยทั่วไปในสำรับหนึ่งจะประกอบด้วยน้ำซุปและอาหาร 3 ชนิด ผักที่ใช้ประกอบอาหารจะนำมาจากผักพื้นบ้านตามฤดูกาล

ทานซูชิมังสวิรัติ

เมื่อนึกถึงซูชิ หลายคนมักคิดว่าหน้าซูชิทั้งหมดต้องเป็นเนื้อปลา แต่ซูชิหน้าผักก็มีเช่นกัน ลองไปที่ร้านซูชิสายพานหรือแบบสั่งรายการเองได้ แล้วลองเลือกทานซูชิหน้าสาหร่าย อะโวคาโด แตงกวา ผักดอง ฯลฯ กัน

ค้นหาผ่านอินเทอร์เน็ต

เพื่อหลีกเลี่ยงความตึงเครียด มาค้นหาร้านอาหารสำหรับผู้ถือมังสวิรัติผ่านอินเทอร์เน็ตก่อนออกจากที่พักกันดีกว่า มีข้อมูลที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ถือมังสวิรัติมากมาย ศึกษาได้ที่เว็บไซต์ “Happy Cow” และ “Bento

東京の観光公式サイト > แนะนำร้านอาหารในกรุงโตเกียวสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ