ประวัติการเข้าชมของฉัน

คู่มือโตเกียวของฉัน

เมื่อพบหน้าเพจที่สนใจ กรุณาคลิกที่เครื่องหมายหัวใจเพื่อบันทึกไว้เป็น "ประวัติการเข้าชมของฉัน" กัน

เนื้อหาหลักเริ่มที่นี่

Updated: November 25, 2020

ตลาดสึกิจิโจไก 築地場外市場

4-16-2 สึกิจิ เขตจูโอ โตเกียว

เพื่อยับยั้งการแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ สถานที่ท่องเที่ยวในโตเกียวอาจมีการปิดทำการชั่วคราวหรือเปลี่ยนแปลงเวลาทำการ รวมถึงอาจมีการยกเลิกหรือเลื่อนจัดงานอีเวนต์ สำหรับข่าวสารใหม่ล่าสุด กรุณาตรวจสอบจากเว็บไซต์ทางการของแต่ละสถานที่และงานอีเวนต์

อดีตของตลาดสึกิจิที่โด่งดังไปทั่วโลก

สวัสดียามเช้า สึกิจิ! ตลาดปลาที่เคยเป็นหน้าเป็นตาของโตเกียวสมัยก่อน สถานที่ที่คู่ควรต่อการไปเยือนแต่เช้าตรู่ ซึ่งคนรักอาหารทะเลต้องไปให้เห็นกับตา
ตลาดขายส่งสึกิจิเคยเป็นตลาดปลาที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในโลกตั้งแต่ปี 1935 จนถึงปลายปี 2018 ถนนในละแวกตลาดมีทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นตลาดผักขนาดใหญ่ ร้านขายของชำไปจนถึงร้านขนมปัง สถานที่แห่งนี้จึงคู่ควรกับฉายานามที่ว่า “ครัวแห่งโตเกียว” โซนตลาดในได้ย้ายไปอยู่โทโยสุซึ่งไม่ไกลนัก แต่ตลาดโจไก (โซนตลาดนอก) ยังคงเปิดให้บริการเช่นเดิม ระยะทางสามารถเดินจากกินซ่าไปได้โดยหันไปทางอ่าวโตเกียว
ตรอกซอยอันวกวนก็ยังคงมีเสน่ห์เช่นเคยไม่เปลี่ยนแปลง สามารถเพลิดเพลินไปกับซาชิมิสดใหม่เป็นอาหารเช้าได้ที่ร้านอาหารละแวกนั้น และยังหาซื้อของฝากที่มีเอกลักษณ์ไม่ซ้ำใครได้ด้วย ไม่ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์จากทะเล, มีดแล่ซาชิมิและภาชนะถ้วยชามแฮนด์เมด เป็นต้น

ตลาดสึกิจิในช่วงที่รุ่งเรืองที่สุดมีสินค้าที่เป็นผลผลิตทางน้ำมากมายหลายร้อยชนิดและยังมีตลาดผักและผลไม้ขนาดใหญ่ในที่แห่งเดียวกัน โซนตลาดในปิดไปเมื่อเดือนตุลาคม 2018 แล้วย้ายไปตั้งใหม่ที่โทโยสุ แต่มีการจำกัดนักท่องเที่ยวที่เข้าออกโซนตลาดในอยู่ตลอด ส่วนตลาดโจไก (โซนตลาดนอก) ที่เหมาะแก่การเที่ยวชมมากที่สุดนั้นยังคงเปิดอยู่เช่นเดิมไม่เปลี่ยนแปลง และยังคงเป็นขุมทรัพย์แหล่งรวมของร้านอาหารและร้านซูชิ

Toyosu Market
สนับสนุนโดย : ตลาดค้าส่งกลางกรุงโตเกียว

Bustling street in Tsukiji Outer Market

ประวัติศาสตร์ของตลาดสึกิจิ/ฐานที่มั่นแห่งใหม่ของตลาดปลา

จากเหตุการณ์แผ่นดินไหวครั้งใหญ่ที่คันโตเมื่อปี 1923 โตเกียวได้รับความเสียหายทั้งเมือง และตลาดปลาที่อยู่ตรงสะพานนิฮงบาชิก็พังเสียหายทั้งหมด จึงได้ย้ายสถานที่มายังสึกิจินับแต่นั้น และตลาดสึกิจิก็ได้เปิดทำการตั้งแต่ปี 1935 เป็นต้นมา พื้นที่บริเวณสึกิจิได้เติบโตขึ้นในเมืองที่มั่งคั่ง ปัจจุบันก็ยังคงมีอาคารสิ่งปลูกสร้างที่มีอายุมากกว่า 80 ปีตั้งเรียงรายอยู่ ทำให้ยังคงสัมผัสได้ถึงประวัติศาสตร์ของเมืองแห่งนี้

ตลาดปลาได้ย้ายมายังโทโยสุ และเริ่มกิจการตั้งแต่วันที่ 11 ตุลาคม ปี 2018 ในที่แห่งนี้สามารถชมการประมูลปลามากุโระได้จากทางเดิน/ลานสำหรับผู้มาเยี่ยมชม และสามารถหาของกินได้จนอิ่มท้องจากร้านอาหารที่มีถึง 39 ร้าน ในอาคารค้าส่งผลิตภัณฑ์ทางทะเลยังมีร้านค้ามากกว่า 70 ร้าน จึงมีสินค้าครบครัน ไม่ว่าจะเป็นมิโสะ, สาหร่ายหรือของแห้ง, มีดญี่ปุ่น ไปจนถึงของฝากต่างๆ
จากลานสนามหญ้าบนดาดฟ้า จะมองเห็นวิวอันงดงามของโอไดบะและอ่าวโตเกียวซึ่งเป็นทิวทัศน์ที่ไม่ควรพลาดชม
※ทางเดิน/ลานสำหรับผู้มาเยี่ยมชมสถานที่ จำเป็นต้องสมัครล่วงหน้าและจับฉลาก ขอให้ศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมจากเว็บไซต์ทางการ

Tsukiji fish market

ตลาดสิกิจิโจไกในปี 2021/ตื่นตากับซูชิสดใหม่ที่ตลาดโจไก (โซนตลาดนอก)

ในปี 2021 ตลาดสึกิจิซึ่งมีร้านค้าประมาณ 460 ร้าน ยังคงเป็นสถานที่ที่จอแจและเต็มไปด้วยความมีชีวิตชีวาเฉกเช่นวันวาน ลองมาเที่ยวช่วงก่อนเที่ยงปะปนไปกับกลุ่มคนที่มาซื้อของ ทำท้องให้ว่างเพื่อมาหาซูชิอร่อยรับประทาน หรือไม่ก็มาหาของรับประทานเบาๆ ในร้านอาหารก็ได้ ทามาโกะยากิ (ไข่เจียวญี่ปุ่น) เสียบไม้ร้อนๆ เป็นอาหารยอดนิยมในย่านนี้ อย่างไรก็ตามต้องลองหาเวลาที่ไม่เร่งรีบมาเดินชมตรอกซอกซอยที่เต็มไปด้วยร้านค้าจำนวนมากตั้งแต่ร้านขายของกินไปจนถึงร้านขายเครื่องครัวต่างๆ อย่างสบายใจกันเถอะ

hot tamagoyaki (Japanese-style omelets)

ตลาดปลาสึกิจิอุโองาชิคือสถานที่เปิดทำการแห่งใหม่ ครบครันไปด้วยผลิตภัณฑ์จากท้องทะเลและผักผลไม้สดใหม่และหลากหลาย เป็นที่ที่สามารถจับจ่ายซื้อของจำเป็นได้ทุกอย่าง และยังสามารถชมการแยกชิ้นส่วนปลามากุโระโดยผู้ชำนาญการมืออาชีพได้อีกด้วย ก่อนเวลา 9 โมงเช้าจะยังไม่สามารถเข้าไปข้างในได้ เนื่องจากต้องให้ภารกิจขนย้ายวัตถุดิบสดใหม่เข้ามานั้นเสร็จสิ้นก่อน แต่ย่านร้านอาหารที่อยู่ชั้น 3 เปิดทำการตั้งแต่ 7 โมงเช้า จึงสามารถหาซื้อซาชิมิหรือราเม็งรับประทานได้

Tsukiji Uogashi

professional filleting tuna

อาหารทะเลที่ตลาดปลาสึกิจิโจไกมีมากมายจนนับไม่ถ้วนตั้งแต่ซูชิไปจนถึงข้าวหน้าต่างๆ ลองหามากุโระ, อุนิ, อิคุระสดๆ รับประทานกันได้ที่นี่
มีร้านจำนวนมากที่เสิร์ฟนิกิริซูชิ เช่น ร้านสึกิจิซูชิไดฮงคัง เจ้าของร้านจะประณีตในการสไลซ์เนื้อปลา แล้วนำมาปั้นซูชิให้ดูต่อหน้า สำหรับร้านที่มีบรรยากาศคึกคักนั้นจะเป็นร้านที่ต้องยืนกิน โดยสามารถเลือกหน้าซูชิแล้วสั่งปั้นได้ กินไปจนเต็มปากพร้อมเบียดเสียดกับลูกค้าข้างๆ แบบข้อศอกชนกันเลยทีเดียว

Sushi (10 pieces of nigiri)

Sushi (8 pieces of nigiri)

ร้านอาหารหรือของกินแนะนำอื่นๆ/ทัวร์เดินกินที่ตลาดสึกิจิ/วันและเวลาทำการ

สำหรับคนที่หนำใจกับอาหารทะเลแล้ว หรือคนที่ไม่ค่อยชอบรับประทานปลาก็ไม่ต้องห่วง! ที่แห่งนี้แต่เดิมเคยเป็นแหล่งอาหารสำหรับผู้ใช้แรงงานมาก่อน จึงมีราเม็งหรืออาหารแบบตะวันตก เช่น เนื้อสัตว์ชุบเกล็ดขนมปังทอด ให้บริการด้วย ร้านอาหารที่นี่มีหลากหลายรูปแบบให้เลือกรับประทานตั้งแต่กิวด้ง (ข้าวหน้าเนื้อ) หรือโฮรุมงด้ง (ข้าวหน้าเครื่องในเนื้อวัวตุ๋น) ไปจนถึงไอศกรีมมัทฉะ
และเพื่อเป็นการดื่มด่ำกับจุดท่องเที่ยวของสึกิจิให้เต็มที่ แนะนำให้เข้าร่วมทัวร์เดินกิน เพียงแค่ไปที่พุรัตโตะสึกิจิ ศูนย์แนะนำการท่องเที่ยวครบวงจรของสึกิจิ จะสามารถเลือกรูปแบบของทัวร์ได้ง่ายดายตามความชอบและงบประมาณ ตั้งแต่การลองชิมอาหารในตลาดไปจนถึงมื้อซูชิกลางวัน
ตลาดสึกิจิเปิดทำการทุกวัน แต่มีบางร้านในตลาดที่หยุดวันอาทิตย์ ดังนั้นจึงแนะนำให้ไปเที่ยวชมในวันจันทร์ถึงวันเสาร์ อาหารเช้าเริ่มให้บริการตั้งแต่ 06:30 น. ในตอนเช้า(หรือเร็วกว่านั้น) และร้านอาหารบางร้านจะปิดให้บริการในตอนบ่าย หากต้องการสัมผัสบรรยากาศอันเร่งรีบของตลาดละก็ แนะนำให้มาตอนกลางวัน

การเดินทางมาสึกิจิ สามารถเดินทางมาได้ง่ายดายโดยลงที่สถานี “สึกิจิ” ของรถไฟโตเกียวเมโทรสายฮิบิยะ, สถานี “สึกิจิชิโจ” ของรถไฟโทเอสายโอเอโดะ, สถานี “ฮิงาชิกินซ่า” ของรถไฟสายฮิบิยะและสายอาซากุสะ หรือจะเดินเท้าจากกินซ่าหรือชิโอโดเมะก็ไม่ไกล เชื่อมต่อกับสนามบินหลักหรือสถานที่อื่นๆ ในตัวเมืองได้อย่างสะดวกสบาย

วิธีการเดินทาง

  • สถานีสึกิจิชิโจรถไฟโทเอสายโอเอโดะทางออก A1ใช้เวลาเดิน 1 นาที

ติดต่อสอบถาม

บริเวณใกล้เคียง

เวลาเปิดทำการ

  • *แต่ละร้านค้า, สถานที่, ชั้นแตกต่างกัน
  • วันหยุด:
    *แตกต่างกันไปตามแต่ละร้าน

ข้อมูลสถานที่

  • ห้องน้ำโรงอาหารที่สูบบุหรี่แลกเปลี่ยนเงินตราที่จอดรถWi-Fi
  • ภาษาญี่ปุ่นภาษาอังกฤษ
  • ที่จอดรถสำหรับผู้พิการ (สำหรับเก้าอี้รถเข็น)ทางลาดสำหรับเก้าอี้รถเข็นลิฟต์ลิฟต์สำหรับเก้าอี้รถเข็นห้องน้ำสาธารณะ (ห้องน้ำเอนกประสงค์)ที่เปลี่ยนผ้าอ้อมเก้าอี้เด็ก และเก้าอี้สูง

กรุณาตรวจเช็กข้อมูลเวลาทำการ, วันหยุด, ราคาล่าสุดได้ที่เว็บไซต์ทางการของสถานที่

ทำความรู้จัก