Caffè con dehors

A Tokyo ci sono molti caffè e ristoranti con tavolini all’aperto, alcuni nei parchi più belli e conosciuti della città o tra edifici moderni dal design ricercato, altri in angoli nascosti e con più di un secolo di storia.
Caratteristica di tutti questi locali è lo scenario molto gradevole, particolarmente bello in primavera, estate e autunno. Anche le proposte del menù sono stuzzicanti e sane, con varianti a seconda dell’ora del giorno. Nella metropoli sempre in corsa, i dehors sono il posto giusto per momenti di tranquillità.

EVERYONEs CAFE (parco di Ueno)

Il parco di Ueno è uno degli spazi verdi più popolari a Tokyo e alla bellezza della natura unisce tante altre attrattive: musei, gallerie d’arte, santuari e uno zoo.
Immerso in mezzo al verde c’è l’EVERYONEs CAFE, un invitante spazio con posti a sedere sia all’interno che all’aperto. Come suggerisce il nome, è stato progettato in modo da offrire qualcosa a ciascuno. La caffetteria utilizza ingredienti coltivati localmente. Se hai voglia di provare qualcosa di nuovo, ordina l’EVERYONEs CAFE Garden Plate, una colorita selezione di piattini preparati con ingredienti stagionali. Da bere prendi la tisana aromatica, fatta con erbe appena raccolte in una fattoria di Nishitokyo. E, come dessert, perché non ti concedi una porzione dei morbidissimi pancake? Sono fatti con latte prodotto nella zona e hanno una meravigliosa consistenza soffice e vellutata. Il menu varia in base alla stagione, quindi c’è sempre qualcosa di nuovo da provare.

Racines Farm to Park (parco Minami-Ikebukuro)

Ikebukuro è uno dei quartieri più affollati di Tokyo, famoso come meta per lo shopping e come snodo dei trasporti. E proprio qui, tra grandi magazzini e palazzi pieni di uffici, ci sono angoli nascosti di bellezza naturale, in particolare il parco Minami-Ikebukuro dove si trova il caffè Racines Farm to Park. I tavolini all’aperto sono con vista su un ampio prato dove la gente si rilassa sull’erba; al mattino c’è lo Special Morning Plate con pane, pancetta, insalata e uovo al tegamino, mentre durante il giorno ci sono sandwich e waffle. Alla sera, invece, birra artigianale, vino e cocktail per un brindisi con il sole che tramonta dietro i grattacieli. Racines Farm to Park è a soli tre minuti a piedi dalla stazione di Ikebukuro.

Hibiya Matsumotoro Grill & Garden Terrace (parco di Hibiya)

Hibiya Matsumotoro è un ristorante a tre piani che fa sentire i suoi clienti come in campagna, in mezzo al verde della natura. Nel parco di Hibiya, il primo in stile occidentale, questo locale a conduzione familiare fu fondato nel 1903, anno di inaugurazione del parco. Da allora, il menù non è cambiato e ha specialità occidentali rivisitate alla giapponese, ad esempio l’omurice (riso in omelette) e il curry. Il dehors è piacevole e comodo, con coloratissimi fiori e grandi ombrelloni che proteggono dal sole. Le portate variano in base all’ora del giorno, con piatti sostanziosi a mezzogiorno, dolci nel pomeriggio e un menù di più pietanze per la cena.

Little Darling Coffee Roasters (Share Green Minami Aoyama)

Little Darling Coffee Roasters si trova nello Share Green Minami Aoyama, moderna struttura multifunzionale con un parco, negozi e spazi di lavoro da condividere. Pensato per tutti, dai freelancer del posto ai turisti di passaggio, circonda un grande prato con sedie di legno e piante sistemate con gusto. Tra i vari locali situati all’interno di questo ex magazzino industriale c’è Little Darling Coffee Roasters, che vanta tra i baristi più esperti e simpatici del Giappone. E sono proprio loro a selezionare i chicchi, tostarli e preparare il caffè facendo di ogni tazza un evento. Chi lo desidera può chiedere una preparazione specifica tra quella a mano, all’americana o con la macchina del caffè. Tra gli snack da gustare con il caffè ci sono gelato alla spina e pasticcini da mangiare con una mano sola, ma si possono ordinare anche hamburger, hot dog e spuntini da asporto. Tra le specialità, i ‘bao’ panini cotti a vapore che spopolano a Londra e in altre città del mondo.