「ジャパニーズジン」ガイド

世界のクラフトジンブームに貢献するジャパニーズジン

近年、世界でクラフトビールが最高の盛り上がりを見せています。日本も例外ではなく、250か所以上の地ビール醸造所があり、大都市ではさまざまなビールを飲める場所があります。

クラフトビールの人気は衰えることはありませんが、クラフトジンも脚光を浴び始めています。ジンはジュニパーが主成分のアルコール。ジンを生んだヨーロッパでは売上が急増していて、独立蒸留所の数が過去最大となりました。世界でジン復活の動きがあり、日本でも同じトレンドがみられています。起業家精神にあふれた蒸留所は、日本ならではのボタニカル（香味植物）を使用し、プレミアムジンを発表しています。ここでは、おすすめのジンをご紹介します。

季の美　京都ドライジン

日本初のクラフトジン蒸留所で職人が作る、流行の最先端のジンです。米を原料とするライススピリッツをベースとしていて、柚子（和柑橘）、赤紫蘇、玉露（最高級緑茶）など、地元で採れるボタニカルと、酒処として有名な伏見の最高品質の水を使用しています。

ROKU　サントリー

桜ほど日本を象徴するものはないでしょう。このジンはとても日本的で、桜の花や葉、煎茶などのボタニカルを使用しています。

クラフトジン岡山　宮下酒造

地方の日本酒の酒蔵である宮下酒造がジンの醸造を始めました。ボタニカルには日本の桃などを使用しています。熟成にオーク樽を使用しているため金色に色づき、スモーキーな香りも楽しめます。

ニッカ カフェジン　アサヒビール

ニッカ カフェジンは、飲料業界の大手企業、アサヒビールが手掛けています。トウモロコシと大麦麦芽（モルト）の蒸留液をベースとして、柚子や山椒など11種類のボタニカルで香りと味わいをつけています。

これらの素晴らしいジンは見つけるのが難しいかもしれませんが、苦労してでも探す価値があります。日本製のジンを堪能できる専門店を紹介します。

GOOD MEALS SHOP

渋谷にあるバー、カフェ、酒販店が融合したおしゃれなスポットです。クラフトビールとクラフトジンを専門に取り扱っていて、クラフトジンは400種類あります。

味見をするだけでは物足りないという人は、東京の大手デパートや東京駅に近い神田にある国内外のジンの取扱店、グローバル・ジン・ギャラリーで日本製のジンを購入できます。