星巴克打造的全新體驗，踏上咖啡與空間的美好旅程

2019年2月底於目黑川畔開幕的「星巴克臻選®東京烘焙工坊」，是繼西雅圖、上海、米蘭和紐約之後，全球第五家烘焙工坊，本次由星巴克首席設計團隊和享譽全球的建築大師隈研吾聯手合作，設計出融合日本傳統元素和現代線條的建築空間，讓顧客可以親自感受美好的咖啡文化，透過五感體驗星巴克的世界觀。

隈研吾建築裡的全新星巴克風情

隈研吾擅長透過木材和玻璃等傳統建材的運用，使建築空間完美地融入周邊的自然環境中。當顧客走進店內，便可在一樓的開放式空間欣賞烘焙及沖泡咖啡的藝術，品嘗典藏級咖啡的同時也多了一分視覺上的享受。二樓的茶瓦納™空間提供多款獨家茶飲，更賦予日本傳統茶品一絲現代氣息。不分日夜都有營業的三樓雞尾酒吧，則提供顧客近距離欣賞調酒過程的機會。若您想感受更多建築的魅力，也可以走到三樓或四樓的戶外座位，感受一下大都會的靜謐氛圍，順道欣賞隈研吾在建築外觀使用的淺色系杉木建材，不僅為整體空間帶來明亮感，也和目黑川畔的自然風景達到絕佳平衡。

透過細節品味整體空間

不論走到哪一層樓，最引人注目的莫過於高達17公尺的紅銅製咖啡儲藏槽，採用了傳統鍛打技術，在儲藏槽的表面留下獨特的紋理，一旁從四樓垂墜而下的銅製櫻花，則是以空中飄舞的櫻花姿態為靈感，並在職人的手工製作下呈現美麗光澤。在您品嘗咖啡的同時，也別忘了抬頭看看受到摺紙藝術啟發的天花板設計，交錯的木頭塊面勾勒出空間的立體感，也讓內建的環繞音響達到最佳效果。
星巴克臻選®東京烘焙工坊提供超過100種咖啡和飲品，讓每位顧客都能沉浸在美好的咖啡體驗中，來到中目黑附近，造訪一下星巴克臻選®東京烘焙工坊吧！

星巴克臻選®東京烘焙工坊