El barrio de Gotanda en Shinagawa, conocido principalmente como un área residencial y barrio de negocios, a menudo pasa desapercibido para los turistas. Gotanda se extiende a ambos lados del río Meguro, y esto lo convierte en un lugar pintoresco para pasear y para ver los cerezos en flor, hanami, en primavera. La estación Gotanda es una de las estaciones importantes en la línea JR Yamanote y da acceso a la Sakurada Dori, una de las principales avenidas de Tokio. Gotanda es un área prometedora con nuevos desarrollos, incluyendo el edificio Gotanda JP que se finalizará en diciembre de 2023. También deseamos destacar algunos de los restaurantes de ramen populares en Gotanda, donde podrás disfrutar del sabor auténtico de la cocina japonesa de categoría Michelin a precios asequibles.

Edificio Gotanda JP

La construcción del edificio Gotanda JP está prevista que finalice en diciembre de 2023 en el antiguo emplazamiento del Yu-Port Hall. Este gran complejo tiene una altura de unos 100 metros, ocupa una superficie de aproximadamente 6.700 metros cuadrados y la superficie total construida es de aproximadamente 69.000 metros cuadrados. La estructura de hormigón armado complementada parcialmente con un marco de acero cuenta con 20 plantas y 3 plantas sótano. Basada en el concepto de “Tokio, Próxima Creación” aspira a convertirse en un centro urbano de última generación que fomente encuentros e intercambios varios.
La zona de restauración en la primera planta estará abierta tanto para residentes como para visitantes. La segunda planta será un espacio de oficinas compartido que pretende promover la colaboración y la innovación entre negocios, incluyendo a las empresas emergentes. Por otra parte, la tercera planta dispondrá de un salón multiusos, diseñado para acoger una variedad de actividades culturales, de negocios y ocio. Las plantas 3ª a 12ª proporcionarán una de las mayores superficies para oficinas en el área de Gotanda. Un hotel de Hoshino Resorts ocupará las plantas 14ª a 20ª, y contará con un restaurante y una terraza al aire libre con vistas excelentes de la ciudad que serán accesibles a visitantes que no se alojen en el hotel. Alrededor del edificio se creará el “Gotanda Forest” con árboles de nueva plantación.

Ramen gourmet de categoría Michelin

En abril de 2023, en Gotanda se inauguró un restaurante de ramen nuevo, Hakata Ittaiichi. Su chef es Goji Kawarabata, el propietario del famoso restaurante “Kappo Ajimi” en Nakasu, un animado barrio en Fukuoka. Tras años de trabajo duro, obtuvo una estrella Michelin y ahora tú también puedes disfrutar en Tokio de su famoso “ramen de espina de besugo”. Con un sabor umami profundo y sabroso, el caldo turbio y distintivo de este ramen se elabora hirviendo cabezas y espinas de besugo, conocido como “el rey de los peces” en Japón.

Menya Sign fue seleccionado como restaurante Bib Gourmand en la guía Michelin Tokyo 2022 y es famoso por el maridaje de ramen y sake. Bib Gourmand es una distinción Michelin para los restaurantes que ofrecen comida de alta calidad a un precio asequible. Menya Sign sirve dos tipos principales de ramen: al estilo “salsa de soja” y al estilo “sal”. También sirven fideos abura soba (ramen sin caldo), además de ramen de edición limitada que cambia mensualmente. Para completar tu comida, puedes saborear algún sake japonés delicioso que combine perfectamente con el ramen de tu elección.

Edificio Gotanda JP

Dirección	8-4-13 Nishigotanda, Shinagawa-ku, Tokio
URL	Edificio Gotanda JP (JPN)

Hakata Ittaiichi

Dirección	1-8-11 Higashigotanda, Shinagawa-ku, Tokio
URL	Hakata Ittaiichi (JPN)

Menya Sign

Dirección	Grace Gotanda, 2-18-3 Nishigotanda, Shinagawa-ku, Tokio
URL	Menya Sign (JPN)

Para obtener información actualizada sobre el horario de apertura, los días de cierre, precios, etcétera, visita el sitio web oficial o contacta directamente con el establecimiento.