Tsukiji : toujours un excellent endroit pour un petit-déjeuner matinal

Les poissons appartiennent aux lève-tôt au marché aux poissons de Tsukiji

De 1935 à fin 2018, c’est à Tsukiji que se trouvait le plus célèbre marché aux poissons du monde. Aujourd’hui, le marché intérieur a été délocalisé à proximité, à Toyosu, mais le marché extérieur, toujours aussi fascinant, n’a pas bougé.

Situé dans la baie de Tokyo et tout proche de Ginza à pied, le quartier de Tsukiji est un incontournable pour les touristes. Vous pourrez y déguster un succulent petit déjeuner de sushis d’une exceptionnelle fraîcheur dans les restaurants alentour, ou bien choisir des souvenirs originaux, en allant des algues jusqu’aux couteaux à sushis et aux poteries faites main.

Comment s’y rendre

Le quartier est facilement accessible depuis la station Tsukiji de la ligne Tokyo Metro Hibiya, depuis la station Tsukijishijo de la ligne Toei Oedo ou depuis la station Higashi-Ginza des lignes Hibiya et Asakusa. Le marché est à 10 min à pied depuis Ginza et Shiodome.

Depuis l’aéroport de Haneda : 35 min en Limousine Bus jusqu’à Ginza, puis 10 min à pied, ou 45 min en train.
Depuis l’aéroport de Narita : 2 h en Limousine Bus jusqu’à Ginza, puis 10 min à pied, ou 90 min en train.
Depuis Shinjuku : 21 min avec la ligne Toei Oedo jusqu’à la station Tsukijishijo.
Depuis la gare de Tokyo : prendre la ligne JR Yamanote jusqu’à Yurakucho, puis prendre la ligne Tokyo Metro Hibiya jusqu’à la station Tsukiji. Durée du trajet : environ 22 min.

Un petit-déjeuner matinal au marché extérieur de Tsukiji

Si le marché intérieur a été délocalisé, le marché extérieur, lui, grouille d’animation au quotidien.
Si vous y allez tôt, le petit déjeuner idéal se composera pour vous des sushis les plus frais de Tokyo ! Si vous n’êtes pas fan de poisson, vous trouverez dans les rues adjacentes nombre de cafés où l’on vous servira de copieux petits déjeuners.
Les magasins aussi se comptent par centaines et vous proposent tout ce que vous pouvez imaginer, depuis la laitance de poissons et les coquillages jusqu’aux batteries et ustensiles de cuisine de qualité professionnelle.

Un sentiment de calme et d’émerveillement

À proximité des rues animées du marché, retrouvez la sérénité dans un vaste parc ou dans un temple inhabituel. Le jardin Hama-Rikyu est parfait pour une promenade au calme, au milieu d’une riche flore, des fleurs de saisons, des étangs côtiers et vous pourrez y découvrir une coquette maison de thé. Vous pouvez également prendre un bateau-bus pour Asakusa depuis l’embarcadère.
(*) Actuellement, il n’y a pas de bateaux-bus au départ du jardin Hama-Rikyu.

Photos avec l’aimable autorisation de l’Association du parc métropolitain de Tokyo

Pour goûter aux charmes de l’Inde à Tokyo, visitez le temple Tsukiji Hongan-ji. Ce temple bouddhique peu commun a été construit en 1934 dans le style de l’architecture des temples hindous. L’intérieur doré présente un éclairage art déco et de grandes orgues allemandes.

Charme rétro et plaisirs du centre-ville

Le quartier propose plus que des poissons et des fruits de mer : les rues du marché extérieur sont parsemées de cafés pleins de nostalgie servant des boissons fortes et d’épais sandwichs grillés aux travailleurs du marché depuis des générations. De l’autre côté du pont de Kachidoki qui enjambe le fleuve Sumida, l’île de Tsukishima est un charmant quartier ancien dédié au monjayaki, une spécialité populaire de Tokyo. Le long de la rue Nishinaka, des douzaines de restaurants proposent ce pancake délicieux et savoureux que vous préparez vous-même.