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我的东京导游

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Updated: April 2, 2018

东京及日本各地都提供美味佳肴,但若有特殊饮食需求,外出用餐可能较不便。

日本人对素食主义和纯素主义较不熟悉,因此点餐时,就算是不含肉类的菜肴也需要特别留意。日本料理精华的高汤也多由柴鱼片制成。

日本大城市的部分商店销售不含麸质的健康食品,不过价格并不便宜。此外,大部分餐厅都没有无麸质菜单。日本料理绝不可少的酱油也含有小麦,因此寻找无麸质食品会比较困难。

犹太食品和清真食品也一样,日本国内的餐厅很少提供符合这些宗教律法的菜肴。

建议您事先联系酒店,详细告知您的饮食限制。大型连锁酒店应该能提供特殊饮食,但传统日式旅馆和郊外区的酒店比较缺乏这方面的应变机制。

不过不需要过于担心,只要事先彻底调查,不论您有何种饮食限制,都能尽情享受日本旅游。
如果您有特殊饮食需求又想畅游日本,不管是素食主义者纯素主义者,或需要寻找无麸质食品,甚至要符合犹太清真律法,都能找到相关信息。