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동백기름

향토요리와 특산품

특산품 동백기름

이즈오오시마의 특산품인 동백나무. 열매에서 양질의 동백 기름을 얻을 수 있습니다. 식물성 유지 중에서도 혈중에 있는 해로운 콜레스테롤을 감소시키는 효과가 높은 올레인산을 가장 많이 함유하고 있습니다. 바싹 튀겨지므로 튀김유로는 최고급품으로 알려져 있습니다.

【향토 요리】

섬의 미각 섬 스시

【특산품】

가미나리오고시
닌교야키
쓰쿠다니
후쿠진즈케
타라즈케/도쿄 다쿠안즈케
에도 단된장
고추냉이
민물 고기/산의 미각 
우메보시
곤약
도쿄 사야마차
구사야
아시타바
동백기름
남국 과일
버터/유제품
 

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