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향토요리&특산품 맵

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도쿄의 향토 맛에는 역시 400년 이상 전해 온 번영했던 에도시대의 맛이 현저히 남아 있습니다. 또한 도쿄는 적은 면적에도 도시지역뿐만 아니라 자연 풍부한 다마지역을 비롯하여 이즈·오가사와라제도 등 남쪽 섬들을 포함하여 많은 특산품이 있습니다.

【향토 요리】

섬의 미각 섬 스시

【특산품】

가미나리오고시
닌교야키
쓰쿠다니
후쿠진즈케
타라즈케/도쿄 다쿠안즈케
에도 단된장
고추냉이
민물 고기/산의 미각 
우메보시
곤약
도쿄 사야마차
구사야
아시타바
동백기름
남국 과일
버터/유제품

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