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人形焼

特産品 人形焼

 小麦粉、卵、砂糖をあわせた生地を鋳物の型で焼いた菓子。あんこ入りとあんこなしがある。形は七福神や浅草の雷門、ちょうちんなどをかたどったものが多いが、最近は人気キャラクターのものも人気を呼んでいる。名前の由来は中央区日本橋人形町が発祥とされることから。東京土産として親しまれている。

郷土料理

島の味覚 島寿司

特産品

雷おこし 人形焼 佃煮 福神漬 べったら漬/東京沢庵漬

江戸甘味噌 わさび 川魚/山の味覚 梅干し こんにゃく

東京狭山茶 くさや アシタバ 椿油 南国果物 バター/乳製品

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