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郷土料理&特産品マップ

東京の郷土の味には、やはり400年余りにわたって栄えた江戸時代の影響が色濃く残っています。また、東京は面積こそ広くないものの、都市部だけでなく自然豊かな多摩地域をはじめ、伊豆・小笠原諸島など南の島々も含めたくさんの特産品があります。

 

郷土料理

島の味覚 島寿司

特産品

雷おこし 人形焼 佃煮 福神漬 べったら漬/東京沢庵漬

江戸甘味噌 わさび 川魚/山の味覚 梅干し こんにゃく

東京狭山茶 くさや アシタバ 椿油 南国果物 バター/乳製品

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