Der wachsende Ruf von Gotanda

Das im Stadtbezirk Shinagawa gelegene Viertel Gotanda, das hauptsächlich als Wohn- und Geschäftsviertel bekannt ist, wird von Touristen oft übersehen. Gotanda liegt direkt am Meguro-Fluss, ein idyllischer Ort für einen Spaziergang und die Hanami-Blütenschau, wenn im Frühling die Kirschbäume blühen. Der Bahnhof Gotanda ist eine wichtige Haltestelle der JR Yamanote-Linie und liegt an der Sakurada Dori, einer der Hauptverkehrsadern von Tokyo. Mit neuen Großprojekten wie dem Gotanda JP Building, das im Dezember 2023 fertiggestellt sein wird, gilt Gotanda als aufstrebendes Viertel. Wir werfen auch ein Schlaglicht auf einige angesagte Ramen-Läden in Gotanda, in denen Sie zu erschwinglichen Preisen authentische japanische Küche auf Michelin-Niveau genießen können.

Gotanda JP Building

Das Gotanda JP Building soll im Dezember 2023 auf dem ehemaligen Gelände der Yu-Port Hall fertiggestellt werden. Dieser riesige Komplex hat eine Höhe von ca. 100 Metern, eine Grundstücksfläche von ca. 6.700 Quadratmetern und eine Gesamtgeschossfläche von ca. 69.000 Quadratmetern. Die teilweise mit Stahlrahmen verstärkte Stahlbetonkonstruktion hat 20 oberirdische und 3 unterirdische Stockwerke. Basierend auf dem Konzept „Tokyo, Next Creation“ zielt das Bauprojekt darauf ab, ein urbaner Knotenpunkt der nächsten Generation zu werden, der zu einer Vielfalt von Begegnungen und Austauschmöglichkeiten anregt.
Eine Lebensmittelhalle im Erdgeschoss (1F) wird für Anwohner und Besucher gleichermaßen leicht zugänglich sein. Die zweite Etage (2F) dient als gemeinschaftliche Bürofläche zur Förderung der Zusammenarbeit und Innovation zwischen Unternehmen, einschließlich Start-up-Unternehmen. Auf der dritten Etage (3F) befindet sich eine Mehrzweckhalle, die für verschiedene Kultur-, Geschäfts- und Unterhaltungsaktivitäten genutzt werden kann. Die Etagen 3F bis 12F werden eine der größten Flächen für Büros im Gebiet von Gotanda bieten. Darüber wird ein Hotel der Hoshino Resorts die Etagen 14F bis 20F einnehmen, mit einem Restaurant und einer offenen Terrasse mit herrlichem Blick über die Stadt. Diese Bereiche werden auch für Besucher zugänglich sein, die nicht im Hotel übernachten. Schließlich wird um das Gebäude herum ein „Gotanda Forest“ mit neu gepflanzten Bäumen entstehen.

Gourmet-Ramen auf Michelin-Niveau

Im April 2023 wurde in Gotanda ein neues Ramen-Restaurant, das Hakata Ittaiichi, eröffnet. Der Chefkoch ist Goji Kawarabata, der Besitzer des berühmten Restaurants „Kappo Ajimi“ im angesagten Stadtteil Nakasu in Fukuoka. Nach Jahren harter Arbeit hat er sich einen Michelin-Stern verdient und jetzt können Sie seine berühmten „Meerbrassen-Fischgräten-Ramen“ auch in Tokyo genießen. Diese Ramen mit ihrem tiefgründigen und vollmundigen Umami-Aroma zeichnen sich durch eine wolkenartig eingetrübte Suppe aus, die durch Abkochen der Köpfe und Gräten der Meerbrasse hergestellt wird, die in Japan als „König der Fische“ bekannt ist.

Das Menya Sign wurde im Michelin-Führer Tokyo 2022 als Bib Gourmand-Restaurant ausgezeichnet und ist dafür bekannt, wie es seine Ramen mit Sake kombiniert. Bib Gourmand ist eine Michelin-Auszeichnung für Restaurants, die qualitativ hochwertige Speisen zu einem erschwinglichen Preis anbieten. Menya Sign serviert zwei der Hauptarten von Ramen, die Geschmacksrichtungen „Sojasauce“ und „Salz“. Außerdem gibt es Abura Soba-Nudeln (Ramen ohne Suppe) und eine monatlich wechselnde limitierte Ramen-Variante. Um Ihre Mahlzeit abzurunden, können Sie einen köstlichen japanischen Sake genießen, der perfekt zu den von Ihnen gewählten Ramen passt.

Gotanda JP Building

Adresse	8-4-13 Nishigotanda, Shinagawa-ku, Tokyo
URL	Gotanda JP Building (JPN)

Hakata Ittaiichi

Adresse	1-8-11 Higashigotanda, Shinagawa-ku, Tokyo
URL	Hakata Ittaiichi (JPN)

Menya Sign

Adresse	Grace Gotanda, 2-18-3 Nishigotanda, Shinagawa-ku, Tokyo
URL	Menya Sign (JPN)

Aktuelle Informationen zu Öffnungszeiten, Schließzeiten, Preisen und mehr finden Sie auf der offiziellen Website oder direkt bei der Einrichtung.