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选购世界独一无二的糕点,作为东京旅游特产!

发现值得珍藏的糕点

提及旅游中不可缺少的经典特产,当数糕点。江户传统糕点及东京特有新店的热门商品,在日本国内游客之中也颇具人气。此外,由于价格实惠,也时常耳闻外国游客大量购买。这次将以观光同样有趣的“糕点制作体验”为中心,为您介绍可品尝名店现制糕点的景点、古早味零食店等东京的“糕点信息”。

※文中所介绍景点的费用及商品价格均为含税价格(截至2015年2月的信息)。内容可能会因故发生更改,敬请谅解。

  • 糕点制作体验
  • 现制糕点
  • 古早味零食
  • 定制糕点

为您介绍由师傅指导,任何人都能轻松挑战传统糕点制作的景点;以及能自己加点创意,享用原创甜点的景点。请务必制作并品尝世界独一无二的原创糕点。有关“捏糖人”与“雷米花糖”的详情,请浏览“糕点制作体验”页面。

饴细工 吉原

经过几番练习后,终于正式上场挑战捏糖人

“迷恋小时候在庆典活动中看到的捏糖人。”捏糖人师傅吉原孝洋先生因此在2008年开设了日本首个捏糖人专营店。店内摆满了动物、花卉等造型的糖果,也现场示范并销售捏糖人。其中,该店原创糖果人物“Amepyon”可定制成各种不同造型,深受顾客喜爱。根据照片,惟妙惟肖表现人物特征的定制捏糖人,非常适合送礼。

体验报告 “GO TOKYO”记者挑战制作了从江户时代传承至今的传统糕点“捏糖人”。

地址 东京都文京区千驮木1-23-5巴大厦1层
交通 东京Metro地铁千代田线“千驮木”站步行1分钟
营业时间 12:00~19:00
休息日 周一、周二(逢节假日则营业)
体验信息
费用 2,500日元
所需时间 60分钟(仅于每周日10:00~11:00期间实施)
可体验人数 1~6名
申请方法 需电话或电子邮件事先预约
语言服务 仅限日语
咨询 03-6323-3319
URL http://ame-yoshihara.com/workshop/workshop.html(External link)(日语)

常盘堂雷米花糖总铺直营雷5656茶屋

地址 东京都台东区浅草2-7-3
交通 东京Metro地铁银座线、东武晴空塔线“浅草”站步行7分钟 TSUKUBA EXPRESS(筑波快线)“浅草”站步行3分钟
营业时间 9:00~17:30
休息日 周二
体验信息
费用 2,000日元
所需时间 30~60分钟
可体验人数 1~40名
申请方法 需通过电话事先预约(不接受电子邮件预约)
语言服务 仅限日语
咨询 03-3844-5656
URL http://tokiwado.tokyo/shop/5656chaya/okoshi_taiken.html(External link)(日语)

熬煮、摊平、切割,感触江户的传统糕点

常盘堂雷米花糖总铺创业于距今大约250年前的江户时代末期。招牌糕点“雷米花糖”除了经典口味,还有许多季节性时令限量商品供您品尝。“雷5656茶屋”位于浅草寺五重塔西侧,随时都可进行雷米花糖制作体验,由于任何人都能轻松制作,一年约有5,000~6,000人前来体验,其中以校外教学学生为主,是一处人气颇高的景点。基本上需事先预约,但有空档时,也受理当天申请。

町田庵 若叶堂

以五颜六色的馅料,制作花卉等造型糕点

该店坚持手工制作的日式糕点颇受好评,旗下也有许多糕点获町田市指定为特产品,如“药师池”便是以代表町田市的名胜——药师池公园和园内绽放的花菖蒲为灵感。您可在技艺娴熟的老板指导之下,在工厂内体验制作高级带馅糕点。使用粉色、黄色等鲜艳馅料制成的花瓣等造型糕点,可爱得令人不忍心品尝,想当作装饰品欣赏。工厂内禁止拍照摄影,请多加留意。

地址 东京都町田市中町3-24-6
交通 JR横滨线、小田急线“町田”站步行10分钟
营业时间 9:00~19:00
休息日 周二(每月2次)
体验信息
费用 1,620日元(2个)起
所需时间 40分钟(2个)起
可体验人数 6~15位
申请方法 电话或电子邮件
语言服务 仅限日语
咨询 042-723-1634
URL http://www.wakabado.co.jp/(External link)(日语)

神乐坂地蔵屋

地址 东京都新宿区袋町11-5
交通 JR总武线、东京Metro地铁东西线、有乐町线、南北线、都营大江户线“饭田桥”站步行5分钟
营业时间 10:30~19:00
休息日 周日、节假日12:00~19:00
体验信息
费用 980日元(5片)
申请方法 需通过电子邮件事先预约
语言服务 仅限日语
咨询 kagurazakajizouya@mbr.nifty.com
URL http://kagurazakasenbei.com/hpgen/HPB/categories/16610.html(External link)(日语)

先烤再涂上酱油,手烤仙贝便大功告成

该店仙贝坚持使用天然无添加食材,采用传统工艺,由备长炭精心亲手烤制的仙贝,深受顾客喜爱。除了每天限售15袋的“手烤仙贝”,还有牙口不好的人也能放心品尝的“超薄仙贝”等商品,也推出酱油、砂糖、辣椒等丰富口味,一应俱全。参加手烤仙贝体验,可制作薄烤仙贝。使用电磁炉烤仙贝,涂上酱油后,再继续烤,程序简单,小孩也能轻松制作。

Max Brenner Chocolate Bar广尾广场店

根据个人喜好,装饰3层巧克力蛋糕

此为来自色列的巧克力专营店。广尾广场店备受瞩目的“BYO蛋糕”,是在3层海绵蛋糕上,随意装点巧克力奶油、巧克力甘纳许、水果等配料,制成自己喜欢的巧克力蛋糕。店内“Classic European”巧克力火锅也颇具人气。

地址 东京都涩谷区广尾5-6-6广尾广场1楼
交通 东京Metro地铁日比谷线“广尾”站步行1分钟
营业时间 9:00~21:00(最后点餐时间为20:30)
周六、周日、节假日8:30~21:00(最后点餐时间为20:30)
休息日 不定期休息
体验信息
费用 BYO蛋糕2,000日元、Classic European 2,000日元
语言服务 仅限日语
咨询 03-6450-2400
URL http://maxbrenner.com/(External link)(英文)

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